牌大型高速變頻斬拌機(jī):公司有十年的斬拌機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)以及設(shè)備核心技術(shù),生產(chǎn)的設(shè)備耐用故障率低得到了老客戶的好評。
高速斬拌機(jī)可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工(如縻狀,塊狀),是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。
牌大型高速變頻斬拌機(jī)也叫斬肉機(jī),還可以叫做斬切攪拌機(jī),不僅能夠?qū)⑷鈮K,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤,彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
牌斬拌機(jī)選用變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4200轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。斬拌機(jī)是生產(chǎn)腸類、魚豆腐、千頁豆腐、水產(chǎn)食品*的設(shè)備。斬拌機(jī)在各大食品工廠中應(yīng)用廣泛。