設備概述:
山東邁旭殺菌設備全自動瓜果漂燙線是我公司專做的一款殺青設備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工與處理*的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結構簡單,運行可靠。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內*的食品,蔬菜漂燙設備。該設備可根據(jù)客戶的要求定做。
該機運行平穩(wěn),無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了漂燙殺青的成功率。
工作原理:
山東邁旭殺菌設備全自動瓜果漂燙線,在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些產品進行蒸煮、漂燙殺青。被加工的產品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進人漂燙槽后,再由傳送帶輸送到冷卻機內均勻冷卻,從而達到產品的殺青漂燙要求。該系列設備連續(xù)運轉,已漂燙殺青完的產品被*送人下一生產工序。
首先將設備水箱里面的水加熱至果蔬所需溫度后,從進料頭進料,通過無級調速控制網(wǎng)帶驅動電機帶動網(wǎng)帶按漂燙工藝時間所需要的速度運轉,再由出料頭出料,進入下一道工序。同時通過溫度傳感器、氣動角座閥自動控制蒸汽開關,使水溫恒定在漂燙工藝需要的溫度。由此往復,連續(xù)漂燙。
設備特點:
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,符合國家食品衛(wèi)生安全要求。
2、 自控化程度高,溫度可在95℃內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制。
3、該機采用優(yōu)質食品級SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
4、加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置,很大程度減少能源浪費。
5、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙工藝具有“隨意性”。
6、漂燙水設有循環(huán)裝置,很大程度節(jié)約水資源,同時也是保持水溫恒定的重要因素,結構簡單,運行可靠。
7、槽體加裝雙層保溫材料,使熱能損失降到很小。
技術參數(shù):
名稱 | 設備功率 | 設備電壓 | 設備尺寸mm(長*寬*高) | |
漂燙機(電加熱) | 1.1kw+80kw | 380v | 3500*800*580mm
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漂燙機(蒸汽加熱) | 1.1kw | 380v | 3500*800*580mm | |
名稱 | 參數(shù) | |||
減速電機功率 | 1.1KW | |||
輸送速度 | 變頻調速 | |||
溫度 | 常溫-100℃可調 | |||
網(wǎng)帶寬度 | 800 mm | |||
生產能力 | 3t /天 | |||
滅菌時間 | 10分鐘左右 | |||
板材 | 1.5-2.0mm(太鋼)SUS304 | |||
管材 | 50*50*1.5/50*25*1.5(聯(lián)盛)SUS304 | |||
電器 | 正泰 |
技術特性:
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用SUS304不銹鋼材料制作,符合食品加工衛(wèi)生要求。本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。
2、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置,程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,殺菌工藝具有“隨意性”。