公司介紹

    濟(jì)南美騰機(jī)械有限公司是一家專業(yè)食品機(jī)械的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售、工程、服務(wù)為一體的生產(chǎn)廠家。自成立以來，專業(yè)從事膨化機(jī)械的制造和食品機(jī)械的技術(shù)開發(fā)，一切以客戶利益為宗旨造就了本公司在廣大客戶群體中的良好口碑。公司產(chǎn)品包括雙螺桿、單螺桿膨化機(jī)、自動(dòng)連續(xù)式油炸鍋、夾心米果小食品生產(chǎn)線、寵物食品生產(chǎn)線、三角月牙小魚沙拉生產(chǎn)線、營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線、油炸面食生產(chǎn)線、螺旋貝殼生產(chǎn)線、狗咬膠生產(chǎn)線、早餐谷物玉米片生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)線、再生大米生產(chǎn)設(shè)備、小型方便面生產(chǎn)線等。公司憑借行業(yè)內(nèi)*人才和技術(shù)精英的優(yōu)勢，并結(jié)合自身“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取、以誠為本”的經(jīng)營理念，以“認(rèn)真、主動(dòng)、嚴(yán)格、高效”的做事風(fēng)格，向用戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。公司以雄厚的技術(shù)實(shí)力，高品質(zhì)的產(chǎn)品，合理的價(jià)位，完善的售后服務(wù)，愿真誠與您合作，共創(chuàng)未來。生產(chǎn)線遠(yuǎn)銷：印度、泰國、印尼、東歐、南非、馬來西亞、印度尼西亞、巴基斯坦、東南亞、中東等等眾多國家和地區(qū)，深受客戶的好評。

產(chǎn)品介紹

    雞蛋面火雞面即食面桶裝面油炸食品生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線是我公司在研究國內(nèi)外同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)的具有小型化特點(diǎn)的新一代產(chǎn)品。其工藝完善、結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)計(jì)新穎、性能穩(wěn)定可靠。生產(chǎn)從面粉到成品自動(dòng)完成，操作簡單、產(chǎn)量適中、節(jié)約能源、占地面積小、具有投資少、見效快的特點(diǎn)。生產(chǎn)的波紋方便面，復(fù)水時(shí)間短，有良好的彈性、光滑度及透明度，可與市場流行的大型設(shè)備媲美。

      雞蛋面火雞面即食面桶裝面油炸食品生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線是我公司在研究國內(nèi)外同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)的具有小型化特點(diǎn)的新一代產(chǎn)品。其工藝完善、結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)計(jì)新穎、性能穩(wěn)定可靠。生產(chǎn)從面粉到成品自動(dòng)完成，操作簡單、產(chǎn)量適中、節(jié)約能源、占地面積小、具有投資少、見效快的特點(diǎn)。生產(chǎn)的波紋方便面，復(fù)水時(shí)間短，有良好的彈性、光滑度及透明度，可與市場流行的大型設(shè)備媲美。

在分類上沒有明確規(guī)定，習(xí)慣有3種分法。

1.2.1  按干燥工藝分

A、 油炸方便面

B、 熱風(fēng)干燥方便面

油炸方便面由于其干燥速度快（約90秒），糊化度高，面條具有多孔性結(jié)構(gòu)，因此復(fù)水性好，更方便，口感也好。但由于它使用油脂，因此容易酸敗，口感和滋味下降，并且成本高。熱風(fēng)干燥方便面是將蒸煮后的面條在70℃—90℃下脫水干燥，因此不容易氧化酸敗，保存期長，成本也低。但由于其干燥溫度低，時(shí)間長，糊化度低，面條內(nèi)部多孔性差，復(fù)水性差，復(fù)水時(shí)間長。

按包裝方式分為袋裝、碗裝、杯裝、袋裝成本低，易于儲存運(yùn)輸。

碗裝、杯裝更方便，并且這類產(chǎn)品一般都有兩包以上湯料，營養(yǎng)豐富。

按產(chǎn)品風(fēng)味分為紅燒牛肉面、紅燒排骨面、麻辣牛肉面。

方便面的特點(diǎn)

主要有：(1)食用方便

        (2)價(jià)格低廉

        (3)可保存，保質(zhì)期為六個(gè)月

        (4)衛(wèi)生安全

        (5)品種多樣

方便面生產(chǎn)的理化指標(biāo)

(1) 糊化度（α度）≤1.0

(2) 水分≤8.0%

(3) 脂肪≤24.0%

(4) 酸價(jià)≤1.8mgKOH/g

(5) 過氧化值≤20.0meq/kg

(6) 面條復(fù)水時(shí)間≤4分鐘