白酒冷凍過濾機
揚州潤明白酒冷凍過濾機十二大優(yōu)點：
① ：比澤爾螺桿制冷壓縮機
② ：阿法拉伐板式換熱器
③ 全自動：西門子PLC、觸摸屏全自動控制，生產(chǎn)中實現(xiàn)了恒流量、恒溫度過濾。
④ 防爆等級高：采用正壓防爆電器柜防護等級IP67，所有電機防爆等級EXDIIBT4
⑤ 節(jié)能：冷量回收，根據(jù)負荷變化制冷壓縮機能量自動調(diào)節(jié)
⑥ 環(huán)保：取消活性炭的使用，減少廢水處理費用，降低噸酒酒體處理費用與成本。
⑦ 衛(wèi)生級管道、閥門，具有3A和CE認證產(chǎn)品。不銹鋼材料中重金屬含量低，對白酒品質(zhì)無影響。
⑧ 處理效果好：過濾能力大，酒損小，酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結(jié)晶現(xiàn)象。
⑨ 香味物質(zhì)可回收，硅藻土可回收利用，為污水處理降低負擔。
⑩ 不銹鋼罐體、管道均采用不銹鋼夾套雙層保溫，中間填充聚氨酯發(fā)泡，外觀美觀，防止人員誤觸低溫凍傷。
?過濾、清洗、排渣全自動，無需人工開蓋，降低操作人員安全事故風(fēng)險。
?工藝設(shè)計安全，200臺白酒冷凍過濾機現(xiàn)場使用經(jīng)驗，確保設(shè)備無任何設(shè)計缺陷。
保鍵酒、藥酒渾濁沉淀處理的較佳方法━冷凍過濾
保健酒或藥酒，是靠兩種不同極性的溶劑來溶解有效成份的。一種是極性微弱的乙醇。另一種是極性較強的水。保健酒或藥酒的有效成份有生物堿類、甙類、黃酮類、萜類、甾醇類、皂甙類、氨基酸、維生素等等，以及白酒中各種香味物質(zhì)。無效成份主要有鞣質(zhì)、蠟質(zhì)、脂肪、膠體、淀粉、纖維素等等，以及白酒中高級脂肪酸乙酯。無效成份不僅影響酒的穩(wěn)定性、保質(zhì)期、酒體的純凈，而且還會影響酒的色澤、口感、香味。無效成份在酒液中呈現(xiàn)顆粒狀、微粒狀和大分子狀。
常規(guī)的過濾設(shè)備，如硅藻土過濾機、微孔膜精濾機、可以將顆粒狀，微粒狀的物質(zhì)除去，而肉眼看不到的大分子物質(zhì)很難除去，因此，酒質(zhì)不穩(wěn)定，保質(zhì)期短、口感差，易發(fā)生渾濁、沉淀。特別是低度的保健酒和藥酒，由于酒精度低，醇溶性的物質(zhì)溶解度相對降低，如生物堿類、甾醇、高級脂肪酸乙酯等，就會產(chǎn)生大分子物質(zhì)，同時也使水溶性物質(zhì)增加，如：多糖、淀粉、果膠等大分子物質(zhì)、溶解于酒液中。
常規(guī)的過濾設(shè)備很難除去這些大分子的物質(zhì)，在外界條件的誘導(dǎo)下，如低溫、貨架期、大分子物質(zhì)之間相互吸附，形成微粒，產(chǎn)生沉淀。
保健酒或藥酒在凈化后處理上，要比其它類的酒，要復(fù)雜，難度更大。當前只有冷凍法很有效。
冷凍法是將酒液置于低溫下，如－10℃存放48小時。酒液中大分子物質(zhì)在低溫下溶解度降低，相互之間絮凝，形成微粒，并在低溫下，通過常規(guī)的過濾機，就可以將它們除去。 冷凍過濾出來的酒，口感柔和，味道純正、無水味、無雜味。有效成份不會減少。酒的綜合品質(zhì)有很大的提高。冷凍后的酒質(zhì)、貨架期、保質(zhì)期，不會再發(fā)生渾濁沉淀。
揚州潤明智能裝備股份有限公司在茅臺習(xí)酒廠冷凍過濾多種保健酒，經(jīng)過品評，化驗測定，口感、透明度、色澤、理化指標都符合標準。存放一年，酒體仍然清澈透明，無渾濁，無沉淀。
實踐證明，采用揚州潤明智能裝備股份有限公司的冷凍過濾保健酒、藥酒，酒質(zhì)穩(wěn)定，保質(zhì)期長，口感柔和，適中，味道純正，有效成份不減少。并且不產(chǎn)生酒腳，不污染環(huán)境，能耗低，操作簡單，維修方便，具有高效、快速、省能、經(jīng)濟等特點，是當代很理想的過濾設(shè)備。
