經(jīng)過漂燙后的果蔬不會氧化變色,很好的保證了果蔬原有的綠色天然的本色。全自動(dòng)果蔬預(yù)煮機(jī)有一定的時(shí)間要求,在合適的溫度和合適的時(shí)間對果蔬的種護(hù)色的處理。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1.設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作,整機(jī)保溫系統(tǒng),設(shè)備整機(jī)采用雙層不銹鋼巖棉保溫,防止溫度散發(fā),節(jié)約能源
2.循環(huán)水過濾設(shè)計(jì),設(shè)備使用過程中的臟水經(jīng)由循環(huán)水箱過濾后,設(shè)計(jì)的多層過濾系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)水重復(fù)使用,節(jié)約能源;
3.設(shè)備采用溫度傳感器測溫,自動(dòng)控制溫度,溫度傳感器可使溫度控制的恰到好處,當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定溫度時(shí),設(shè)備停止加溫進(jìn)入保溫階段,當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度時(shí),設(shè)備開啟加溫,改設(shè)計(jì)可使設(shè)備在運(yùn)行殺菌過程中溫度均衡,不會出現(xiàn)水溫忽上忽下的情況。
4.該機(jī)特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本,減少了成本投入
5.設(shè)備可根據(jù)需求配置合適的加熱裝置,加熱方式:電加熱、蒸汽加熱
6.設(shè)備框架均有不銹鋼管焊接,設(shè)備框架是結(jié)構(gòu)不易變形、承重力強(qiáng)、耐用耐腐蝕
全自動(dòng)果蔬預(yù)煮機(jī)加熱的方式可以選擇為蒸汽加熱或者電加熱兩大類的加熱方式。蒸汽的加熱為自動(dòng)進(jìn)蒸汽的方式來控制蒸汽的加熱。電加熱的方式是對電分組的控制,來控制設(shè)備達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度。預(yù)煮機(jī)一般在果蔬加工中用于蔬菜類的殺青護(hù)色、根莖類的漂燙、果蔬類的預(yù)煮等功能。漂燙預(yù)煮后的產(chǎn)品需及時(shí)冷卻,可匹配冷卻機(jī)、風(fēng)干瀝水機(jī)等設(shè)備