目前主要產生污水的有宰前圈欄排放的畜糞沖洗水、屠宰車間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水、燙毛時排放的含大量豬毛的高溫水，剖解車間排放的含腸胃內容物的廢水。此外，還有少量的生活廢水。該廢水主要污染物為有機物和懸浮物等，污染類型為典型的有機污染。隨著環(huán)境保護*力度的加大，環(huán)境質量的進一步惡化，污水對環(huán)境的污染已日漸嚴重，對排污單位的污染整治是非常必要。但是，目前常用的屠宰污水處理裝置都涉及土建工程，占地面積大、耗資多、運行周期長且成本高。

  屠宰過程中會產生一定的廢水，如解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養(yǎng)化，嚴重破壞水體的自盡能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農業(yè)灌溉。由此，屠宰廢水處理設備成了一個*的環(huán)節(jié)，以下則是屠宰廢水處理設備的具體操作流程：

（1）屠宰廢水富含大量的漂浮物（血污、毛皮、雜物、染物等等），可用格柵予以攔截，以保證后續(xù)設備的正常運行，而此設施屠宰場現(xiàn)在已經具有。

（2）屠宰廢水富含血污、油脂等大分子有機物，直接進入好氧將很難降解，因此格柵出水之后進入化糞池。

（3）屠宰廢水處理設備場現(xiàn)有化糞池能夠起到一定的處理效果，但其出水濃度依然很高并夾帶部分油脂，減輕后續(xù)處理設施的負荷，可在前端加一座油水分離的隔油池以去除油脂。

（4）屠宰場因為工作時間的因素，其排水周期跟其它廢水排放周期不同，主要集中夜間排放，必須設置一個較大的調節(jié)池來調節(jié)水質水量以保證整套設施的正常運行，減輕對后續(xù)設施帶來的沖擊負荷，廢水經調節(jié)池收集然后通過泵泵入后續(xù)處理設施。

    屠宰污水處理設備是采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特性，使用壽命長達30 年以上；放置于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。大限度的實現(xiàn)了系統(tǒng)的集成，減少占地面積；無污染，無噪聲，無異味，減少二次污染；不受屠宰污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合使用；針對性強，可有效去除屠宰污水中的有機物以及氨氮；整個屠宰污水處理設備處理系統(tǒng)配有PLC 全自動電氣控制系統(tǒng)和設備故障報系統(tǒng)，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養(yǎng)，管理費用小。

工藝優(yōu)點：

1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩(wěn)定，不會產生污泥膨脹；

2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，穩(wěn)定可靠，同時無需投加藥劑，節(jié)約后續(xù)成本，降低運行費用；

3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機物，減少后續(xù)處理負荷；

4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質；

5、消毒處理，去除率達到 99.4%以上；

6、妥善處理剩余污泥，保證系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠運行，排泥方便，減少人工操作

7、采用*的構造方式，大限度減少臭氣擴散；

8、運行管理簡單，可根據(jù)實際情況進行運行狀態(tài)調整，以獲得運行效果；

9、凈化效率高，BOD 去除率在 85%～90%，出水各項指標達到國家二級或一級排放標準，

10、能夠處理屠宰行業(yè)污水及其相類似的工業(yè)有機污水；