麻辣大魷魚殺菌設備海鮮滅菌鍋*
生活中有許多你所不留意的飲食細節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬人中，大多數(shù)都是因為吃了有問題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物，只是由于處理不當而讓人“中毒”細菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強，但不管是細菌還是微生物他們都有一個特性，便是利用高溫來殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。
魷魚是經過嚴格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA/DHA,加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內所積累的*，同時能補充腦力、更有益健康的食物。我們所食用的真空包裝的都是用殺菌鍋操作完成的，保質時間長，衡石機械殺菌鍋節(jié)能環(huán)保、操作方便、殺菌*，*達到商業(yè)無菌狀態(tài)。為廣大消費者飲食安全保駕護航！
麻辣大魷魚殺菌設備海鮮滅菌鍋*
咱們平時從超市里買的真空包裝的食品可都是經過嚴格的殺菌消毒的哦，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。肉制品殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，肉制品殺菌鍋使鍋內增加 0.5 0.8 個大氣壓。肉制品殺菌鍋特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補
性能特點：
轉換水流方向：溫度均勻、*,高溫殺菌鍋內熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點，通過閥門控制使熱水均勻的轉換水流方向，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了z理想的殺菌效果。高溫高壓殺菌鍋采取多段升溫，殺菌*,根據(jù)不同產品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，保持了產品原有色澤不會改變。
殺菌精度高
高溫殺菌鍋采用進的電腦元件，對鍋內溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.2左右。
電腦全自動控制系統(tǒng)
采用世界上進的電腦控制系統(tǒng)。
采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度。
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
高溫高壓殺菌鍋整個殺菌程序*采用電腦自動化控制，無需人工操作。
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
采用電子變送器控制溫度、壓力。
所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
