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| 熬糖鍋 | 攪拌機 | 12米強制冷切塊機 |
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| 巧克力涂層機 | 包裝機 | 全自動理料線 |
谷物棒生產(chǎn)線
設備簡介
該生產(chǎn)線由熬糖設備、攪拌機、送料機、輔料機、拍打機、撒布機、冷卻流泵、自動切塊機、巧克力涂層生產(chǎn)線、包裝機組成。整機采用變頻調(diào)速同步，PLC控制切塊長度，七道輥筒壓平，微電腦控制成型溫度，成型方正良好，切塊長度精準，產(chǎn)品重量一致，整機連續(xù)生產(chǎn)，實現(xiàn)了對谷物棒真正的全自動智能化作業(yè)。 該設備為定制產(chǎn)品，根據(jù)客戶需求廠房結(jié)構(gòu)等因素安排專業(yè)人員與需方對接洽談。
成品簡介
谷物棒(cerealsbar)是以燕麥、大米、玉米等谷 物為主要原料，采用高粘度糖漿粘合而成的片狀 、棒狀產(chǎn)品，除了主要原料谷物外，產(chǎn)品中也會添加堅果仁、果干、糖果、巧克力等輔料。目前國內(nèi)市售谷物棒產(chǎn)品多為國外進口，產(chǎn)品一般為單層形式，即以表面裝飾、底部支撐或整個包裹的方式添加了風味涂 層，如巧克力涂層 、黃油一煉乳涂層等。谷物棒在國外已有很長的發(fā)展歷史，它曾經(jīng)一度是歐美國家普遍的早餐食品。谷物棒的營養(yǎng)成分 雖然以碳水化合物為主，但是脂肪含量高，存在營養(yǎng)不均衡的問題。隨著人們生活水平的提高，消費者對飲食健康認識的不斷增強，谷物棒 的定位逐漸由 早餐食品轉(zhuǎn)化為休閑食品。谷物棒產(chǎn)品的味道香 甜，口感酥脆，方便攜帶，受到很多人的青睞，至今仍然占據(jù)了很大一部分食品*。谷物棒產(chǎn)品雖然在國外發(fā)展很成熟，但近幾年才進入我國市場，目前國內(nèi)市售產(chǎn)品種類還很少，產(chǎn)品類型和口味較單 ，難以滿足消費者對于健康休閑飲食的需求。能量棒，顧名思義，就是補充能量的棒狀食品。也叫能量運動營養(yǎng)食品。可能大家并不太熟悉。由主要由碳水化合物、蛋白質(zhì)組成。適合成年人使用。它起源于1985年，只有短短20多年的歷史。它是一名馬拉松運動員的妻子——一名營養(yǎng)學家特別研制的運動營養(yǎng)食品。能量棒雖然起步晚，但發(fā)展神速，無論是科技含量還是銷售量都突飛猛進。僅在美國，2002年能量棒的銷售量已經(jīng)達到了7個億。
