1.蔬菜脫水干燥設備食品烘干機由進料口、干燥主機、烘干段、出來端、網(wǎng)帶、傳動裝置、進風管、出風管、風機、熱風源等組成。物料有進料口進入，通過干燥主機進行烘干，網(wǎng)帶的速度視物料的種類和含水量而定。風流向采用負壓、多孔進氣、保證有效烘干面積、風流風速分布均勻提高烘干效果。本機是是連續(xù)式干燥設備，是中藥飲片，食品，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品，飼料及化工原料等片狀、條狀、塊狀和顆粒物料脫水作業(yè)的理想設備，該機利用熱空氣作為干燥介質(zhì)濕物料連續(xù)相互接觸運動，使?jié)裎锪现兴乃蛛S熱能擴散，氣化和蒸發(fā)排除，達到干燥目的。

2.蔬菜脫水干燥設備食品烘干機特點：
（1）投資小、干燥速度快、蒸發(fā)強度高。
（2）效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好。
（3）標準化生產(chǎn)，可根據(jù)產(chǎn)量增加段數(shù)。
（4）可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得的干燥效果。
（5）設備配置靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
（6）大部分空氣循環(huán)利用，高度節(jié)省能源。
（7）*的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性。
（8）熱源可采用蒸氣、導熱油、點或燃氣熱風爐配套。