深圳銀鷹立式多功能揉壓面機
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3l36)
制作過程:
1.和一塊稍硬些的冷水面團
和面時一手拿筷子一手拿水,一邊往面里倒水一邊攪拌,揉好的面團用保鮮膜蓋上餳10min再揉,這時水分都滲透到面里了,面團很輕松的就揉光滑了,此時用保鮮膜包好面團餳30分鐘以上效果更好。
2.將壓面機固定好,壓面機一共有6個檔,從1倒6面皮就會由厚變薄,到第六道的時候薄如蟬翼。
3.取面團揉成細長條,用手壓扁即可,表面沾滿干粉塞進壓面機*檔,然后每換一次檔壓面片一次, 面條喜歡有口感,筋道的,可以只壓至第四檔,
4.取下?lián)u手柄,放到粗面條一檔,壓出面條即可。全過程只需3分鐘。
制做過程非常簡單,壓面機可以制做出兩種不同寬度的面條,寬的有5mm,細的是2mm
深圳銀鷹立式多功能揉壓面機
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