1.糕點生產設備全自動酥餅生產線組成結構包括：自動包酥線、酥餅線、排盤機。該生產線采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度和寬度，由分離式給餡機將油酥加到面皮上，經由鏟面卷輪將面皮卷起折疊，后再次采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度和寬度，搖擺折疊控制層次包酥完成后，再經過酥餅機成型，成型后輸送到排盤機或者定制直接排到油煎酥餅生產線，實現(xiàn)酥餅的自動化生產。該生產線速度快，大大節(jié)省勞動強度，一臺包酥線可同時滿足三臺酥餅機同時生產，不破壞面皮筋性，*仿手工制作，保持原有風味。
2.糕點生產設備全自動酥餅生產線的主要技術參數(shù)：
產量 500KG／小時
大功率 8KW
成品重量 10-120克
機器重量 約2800KG
外形尺寸 12000×2500×1750mm
全自動酥餅生產線 該生產線由主機，捏花機和加餡機組成，外圍配備采模塊化設計，可270度隨意變化，安裝簡捷；使用時將捏花機和加餡機與主機相連，便可由主機統(tǒng)一控制。集搟皮，加餡，成型為一體，生產高效。生產面皮經過叁道壓輪及搟面裝置碾壓延展搟薄包餡不損壞面皮組織，使產品有光澤，品質穩(wěn)定大小均勻。設備具有同步調速功能操作簡單方便的。適用于生產酥餅類：酥式月餅、綠豆餅，蔥油餅等。面包類：奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
