1.面包生產(chǎn)設(shè)備高速漢堡生產(chǎn)線包括(1)主機：采用三段漸進式打薄方式將面皮搟薄成合適厚度，經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長條狀，后由切臺或六把刀捏花機成型，不破壞面皮筋性，*仿手工制作。(2)捏花機;捏花刀為六只，角度配合，不需拆卸清洗。適合面勁度較大的產(chǎn)品。刀具堅固耐用，結(jié)構(gòu)簡單。可實現(xiàn)高速化生產(chǎn)，每分鐘速度可達140。后接排盤機可實現(xiàn)漢堡小面包的高速化生產(chǎn)，一臺設(shè)備速度是普通面包成型機的三倍，全自動化無需人員看管。

2.面包生產(chǎn)設(shè)備高速漢堡生產(chǎn)線的主要技術(shù)參數(shù)：

主機：產(chǎn) 量 3000—15000個／小時

大功率 3.1KW

成品重量 20-120克

機器重量 約800KG

外形尺寸 5100×1300×1750mm

捏花機:生產(chǎn)能力 3000-8000個／小時

功 率 1.2KW

機器重量 200KG