中型全套釀酒設備價格 不銹鋼釀酒機廠家適用性強，快速省時，酒損失少，不焦鍋，酒質清凈醇厚，口感舒適等特點，主要由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成，采用優(yōu)質不銹鋼材焊接，符合食品機械衛(wèi)生標準，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，每天可燒四鍋，省工、省時、省燃料，可以直接在家庭或餐廳、酒店內使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

從釀酒設備接出來的每一鍋酒度數都是不一樣的，但顧客需要的酒度是一樣的，比如35度、42度，52度……，那我們做酒時要如何控制酒度呢？在釀酒過程中，您是否遇到這樣的問題：
1、我們當地喝65度左右的高度酒，當我釀出來的酒65度的酒不多，我要如何得到更多的高度酒？
2、我們當地喝30度左右的低度酒，可從頭接到尾，平均酒度也有40多度，如何降度？蒸酒過程中，酒氣在蒸餾甑中逐漸聚集，到一定濃度經過冷凝酒液就會慢慢流出。一般剛流出的稱為酒頭，這段酒中的香味物質極多；中間段酒各種香味物質比較均衡，品質比較好，稱為中酒；尾酒是后段酒質一般的酒，香味物質少，水味重，雜味多。

技術參數：熱量裝置：只需20-25分鐘就可以燒開1000斤水；酒的流速只需10-15分鐘就可以流出50斤，蒸飯時間：200斤大米只需25-30分鐘全部均勻蒸熟。 

釀酒設備的優(yōu)勢：

1、采用鍋爐蒸汽設計，不糊鍋、燒鍋。

2、出酒溫度顯示（儀表式顯示出酒）。

3、裝料循環(huán)自釀白酒設備功能（無需打開釀酒設備鍋蓋加料）

4、自行循環(huán)裝水蒸汽發(fā)生功能

5、無損亞克力水位儀顯示。

1、新買設備安裝前一定要*消毒

設備買回來之后在安裝前一定要用清水對設備進行*的清洗消毒，保證釀酒過程的基礎安全性。

2、釀酒設備使用前用蒸汽滅菌消毒

安裝前的一次消毒遠遠不夠，我們在使用設備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至1高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3、蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位

蒸酒之前應當將蒸汽柜內的水加至1高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于1低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近1低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。

4、鍋底水避免無水空燒

有的時候大意了，鍋底的水分已經被燒完，這個時候會出現(xiàn)無水空燒的情況，這樣是對設備是*地損耗，所以，大家一定要注意這一點，邊蒸酒邊注意鍋底水。

5、蒸酒之后必須要進行排水排糟清洗設備

要養(yǎng)成一個良好的習慣：每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對設備進行及時的清洗，小型酒廠釀酒設備多少錢，以免造成設備堵塞，不利于下一次使用。

中型全套釀酒設備價格 不銹鋼釀酒機廠家該設備快速省時，酒精損失很少，是絕不焦鍋的雙層釀白酒蒸餾設備、純釀酒機械設備，自動驅除異味，使酒質清凈醇厚，口感舒適，從而解決了傳統(tǒng)裝置的缺陷。