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連續(xù)式速凍薯條整套加工設備 紅薯條(干)加工設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東盛德諾機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/6/11 16:20:06
  • 訪問次數(shù)1669
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  山東盛德諾機械科技有限公司坐落于山東省濰坊市諸城市,經多年研發(fā)與生產,公司設備已通過ISO9001質量管理體系認證,同時獲得AAA誠信經營示范單位、質量服務信譽單位、重合同守信用單位、AAA資信等級、信用單位等,是國內外生產、大型果蔬烘干機、隧道式烘干機、真空凍干機、海產品加工設備、多種蒸煮機、油炸機、凈菜加工設備、醬菜加工設備、果蔬清洗設備、多功能切菜機、巴氏殺菌設備、肉制品加工設備、休閑食品加工設備鹵制品加工設備、風干機、蔬菜加工成套設備、中藥材加工成套設備的骨干企業(yè)。經過多年的探索追求,公司在食品機械行業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展。目前已形成集科研開發(fā)、生產銷售于一體的具有綜合實力的企業(yè)。
  公司主要產品有真空凍干機、隧道式速凍機、大型果蔬烘干機、隧道式烘干機、醬菜加工流水線、凈菜加工設備、速凍蔬菜加工設備、鹽漬菜加工設備、蔬菜清洗機、多功能切菜機、肉制品加工設備、海產品加工設備、鹵制品加工設備、中藥材加工設備、滾筒洗袋機、洗筐機、機械手海帶清洗機、海蠣子清洗稱重機、洗魚機、毛輥去皮清洗機、翻轉風干機、高壓噴淋清洗機、核桃仁脫皮清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、滾揉機、絞肉機強流除水機、風干機、食品拌料機、破碎機、粉碎機、全自動煙熏爐、千頁豆腐加工設備、肉丸加工設備、甩干脫水機、毛輥清洗機、真空包裝機、行星攪拌炒鍋、殺菌鍋、夾層鍋、全自動真空包裝機等200余個產品,歡迎前來咨詢指導,可根據(jù)產量及工藝要求加工定做


速凍果蔬加工設備,烘干設備,凈菜加工設備,醬菜加工設備,海產品加工設備,農產品深加工設備,山野菜加工設備,巴氏殺菌流水線,肉制品加工設備,鹵制品加工設備,中藥材加工設備
電壓 380V 功率 34kw
適用行業(yè) 煙酒
連續(xù)式速凍薯條整套加工設備是一整套加工生產線,包含毛輥清洗機、切條機、去淀粉漂洗機、瀝水風干機、油炸機、瀝油攤涼機、速凍機,加工成型速凍薯條,購買之后可以解凍油炸即可享用美味的薯條產品,該套生產線已通過ISO9001質量管理體系認證,*,值得信賴
連續(xù)式速凍薯條整套加工設備 紅薯條(干)加工設備 產品信息

連續(xù)式速凍薯條整套加工設備工藝流程:鮮薯撿選---清洗---去皮---切條或切片---漂燙---干燥---油炸---瀝油--預冷---速凍---包裝--冷卻

  • 整套設備采用sus304食品級不銹鋼加工定做
  • 軸承及軸承座均采用不銹鋼材質
  • 主體板材厚度2.0mm
  • 主體框架方管50*50*2.5mm
  • 整套生產線可以采用PLC控制,變頻智能調節(jié)
  • 根據(jù)產量加工定做
  • 已通過ISO9001質量管理體系認證

基本加工工藝介紹如下:

(1)鮮薯揀選:選擇外觀無霉爛、無蟲眼、無變質、芽眼淺、表面光滑的土豆,剔除綠色生芽、表面干縮的土豆。

 生產前應進行理化指標的檢測,理化指標的好壞直接影響著成品的色澤,土豆的還原糖含量應小于0.3%,若還原糖含量過高,則應將其置于15—18℃的環(huán)境中,進行2-4周的調整。

(2)清洗:借助水力及螺旋結構的作用,將土豆清洗干凈。

(3)去皮:為了提高生產能力、保證產品質量,宜采用機械去皮或化學去皮,去皮時應防止去皮過度,增加原料消耗,影響產品質量。

(4)切條(片):去皮后的土豆用水沖淋,洗去表面粘附的土豆皮及殘渣,然后用輸送帶送入切片機切成條或片,產品厚度應符合質量要求。一般為1.5-2.0mm,土豆條一般選擇8-12mm左右。

(5)漂燙和熱燙:漂洗的目的是洗去表面的淀粉,以免油炸過程中出現(xiàn)產品的粘結現(xiàn)象或造成油污染。熱燙的目的是使土豆條(片)中的酶失活,防止酶促褐變產生而影響產品品質。采用的方法有化學方法和物理方法,化學方法采用化學溶液浸泡,物理方法即采用85-90℃的熱水進行漂燙。

(6)干燥:干燥的目的是出去土豆表面多余的水分,從而在油炸的過程中減少油的損耗和分解,同時使漂燙過的土豆保持一定的脆性。但應注意避免干燥過度而造成粘片,通常采用壓縮空氣進行干燥。

(7)油炸:干燥后的土豆條由輸送帶送入油炸設備進行油炸,油溫控制在170-180℃,油炸時間為1min左右。

(8)速凍:油炸后的產品經過預冷后經入速凍機速凍,速凍溫度控制在-36℃以下,保持土豆產品的中心溫度在18min,內降至-18℃以下。

(9)冷藏:速凍后的土豆成品應將迅速裝袋、裝箱,然后在-18℃以下的冷凍庫內保存。

連續(xù)式速凍薯條整套加工設備已通過ISO9001質量管理體系認證,整套生產線采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造而成,符合食品衛(wèi)生安全要求

小型速凍薯條加工設備包含的設備有:毛輥清洗機、切條機、漂洗機、瀝水風干機、油炸機、瀝油機、速凍機等,整套生產設備均采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造,符合食品衛(wèi)生安全要求

山東盛德諾機械科技有限公司坐落于山東省濰坊市諸城市,經多年研發(fā)與生產,公司設備已通過ISO9001質量管理體系認證,同時獲得AA*誠信經營示范單位、質量服務信譽單位、重合同守信用單位、AA*資信等級、信用單位等,是國內外生產隧道式速凍機、大型果蔬烘干機、隧道式烘干機、真空凍干機、海產品加工設備、凈菜加工設備、醬菜加工設備、果蔬清洗設備、多功能切菜機、巴氏殺菌設備、肉制品加工設備、休閑食品加工設備鹵制品加工設備、風干機、蔬菜加工成套設備、中藥材加工成套設備的骨干企業(yè)。經過多年的探索追求,公司在食品機械行業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展。目前已形成集科研開發(fā)、生產銷售于一體的具有綜合實力的企業(yè)。

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