聯(lián)興果蔬脆加工設(shè)備 VF低溫脫水機(jī)
果蔬脆片是近年來一些流行的一些高檔次小吃，在發(fā)達(dá)國家發(fā)達(dá)城市深受消費(fèi)者的喜愛。它口感酥脆，保留了果蔬本身的味道、色澤、營養(yǎng)，如果小編不告訴你，可能你都不知道果蔬脆片是運(yùn)用真空低溫油炸機(jī)，用油為介質(zhì)加工出來的，說明果蔬脆片的含油量是很低的。真空狀態(tài)下，果蔬中的水分急劇蒸發(fā)，所以通常我們看到的果蔬脆片都是蓬松多孔，酥脆爽口的。
加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至見面氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級過濾、進(jìn)出油、脫油、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動控制，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定，操作方便。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間，界面更直觀，操作更方便
降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或者水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量溢出，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。發(fā)展的根本。聯(lián)興果蔬脆加工設(shè)備 VF低溫脫水機(jī)
聯(lián)興果蔬脆加工設(shè)備 VF低溫脫水機(jī)
| 參考價 | 面議 |
- 公司名稱諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號LXZK-300
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2020/4/1 10:39:08
- 訪問次數(shù)493
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話：13777369734
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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司位于山東省諸城市密州街道工業(yè)園經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是一家集研發(fā)，制造，xiao售fu務(wù)于
一體的現(xiàn)代化食品工業(yè)裝備生產(chǎn)企業(yè)，同時也是一汽、濰柴的*一級供應(yīng)商；公司前身為市級國營企業(yè) ；
公司實(shí)力雄厚，擁有高水平研發(fā)設(shè)計團(tuán)隊和*的生產(chǎn)加工設(shè)備；公司主導(dǎo)產(chǎn)品：真空油炸機(jī)、真空烘干機(jī)、
油炸流水線、油炸機(jī)、巴氏殺菌線、清洗烘干設(shè)備、等不銹鋼食品工業(yè)設(shè)備的產(chǎn)品質(zhì)量及設(shè)計理念成為同行業(yè)的
*，受到了國內(nèi)外同行業(yè)的認(rèn)可并交流學(xué)習(xí)。
我公司與多個大學(xué)合作、共同探討真空油炸（真空低溫脫水）食品工藝，與山東齊魯工業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、
上海交大等著名學(xué)院相互交流并學(xué)習(xí)；并與廣西省北海市農(nóng)業(yè)局蔬菜研究所深入合作并共同研發(fā)果蔬加工工藝、
VF低溫脫水工藝、以及真空干燥等技術(shù)，并取得了矚目的成果。
公司本著為用戶制做節(jié)能，高效，環(huán)保，綠色的科技產(chǎn)品原則，為用戶制符合工藝生產(chǎn)需要，降低生產(chǎn)成本，
增加產(chǎn)品附加值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
我們聯(lián)興人以團(tuán)結(jié)、誠信、創(chuàng)新、專業(yè)的理念鑄造民族品牌，
成就聯(lián)興品牌價值，為人類的健康安全和幸福而奮斗
| 電壓 | 380V | 額定功率 | 28kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 天燃?xì)?/td> | 容油量 | 1700L |
| 外形尺寸 | 4200*3800*3300mm | 溫度范圍 | 80~120℃ |
| 炸框尺寸 | 1200*580mm | 重量 | 2500kg |
| 自動化程度 | 全自動 |
