防爆冷庫設備就是在很短的時間內，能將食品凍結的冷庫，叫做速凍庫。
防爆冷庫設備特點：將規(guī)定的一定量的貨物放入冷庫中，經過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，是典型的速凍庫。
建需要哪些重要的指標，下面我們諾宏制冷就與大家探討一下：
建需要提供的指標：
1、貨品的進貨溫度；
2、貨品的一次進貨量；
3、貨品的出貨溫度；
4、貨品需要多長時間出庫；
5、物品的種類；
6、貨品需要的中心溫度；
7、確定合適的冷庫溫度。
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