不銹鋼驢肉高溫殺菌鍋價格使用前*的條件：檢查電（是指控制箱內(nèi)是否有電，電壓是否正常）、水（是指儲水罐是否有水，儲水罐進水閥門是否打開）、壓縮空氣

不銹鋼驢肉高溫殺菌鍋價格檢查主要事項：

一、檢查工作
檢查電源、蒸汽是否打開，是否達到壓力（4-6kg)。檢查空壓機是否打開、是否達到壓力。
二、進涼水
先關(guān)閉不銹鋼驢肉高溫殺菌鍋鍋門，打開進冷水閥，打開泄壓閥，啟動水泵，打開進水閥，冷水開始進入鍋內(nèi)，觀察水位計，達到水位后關(guān)閉水泵，關(guān)閉進水閥、進冷水閥、泄壓閥。
三、預(yù)熱
打開總水閥、循環(huán)閥，啟動水泵，按溫控儀上RUN/STOP  5秒左右，OUT小綠燈亮，打開殺菌開關(guān)，開始進蒸汽升溫。
在升溫過程中，壓力達到上下限之間時，打開壓力開關(guān)，達到預(yù)熱溫度后，關(guān)閉殺菌開關(guān)、關(guān)閉水泵、關(guān)閉總水閥、關(guān)閉循環(huán)閥，預(yù)熱完成。
四、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi)，打開總水閥，回?zé)崴y，用壓力將水打回水箱
 關(guān)閉壓力開關(guān)
 在回水過程中，間歇打開壓力開關(guān)，后當(dāng)水排完，壓力表到零。
 關(guān)閉回?zé)崴y，關(guān)閉總水閥
五、打開鍋門，將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門

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