可傾式不銹鋼燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等，采用*的燃具設(shè)計，先進鍋體材料，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃氣加熱。鍋體可傾，出入物料方便。
具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。
夾層鍋按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。。
夾層鍋按結(jié)構(gòu)方式分為：可分為固定式和可傾式。
夾層鍋按工藝方式分為：帶攪拌式或不帶攪拌式
夾層鍋容積有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L等。（大規(guī)格的可以定做加工）。
可傾式不銹鋼燃氣夾層鍋特點：
1、燃氣式夾層鍋采用液化氣（天然氣）為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用、燃氣用量較少、安全節(jié)能高效及使用方便等特點。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu)，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊合理，占地面積小，零部件標準化程度高，故障率低，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置180 度可旋轉(zhuǎn)，便于物料的投入和取出。
2、本鍋以燃氣為熱源，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
3、快開間應(yīng)操作靈活輕便，不得有卡住及過緊現(xiàn)象。
4、拋光工藝按兩道，粗拋加精拋加油，自動拋光和人工拋光處理。拋光處理后內(nèi)外無焊縫。三種拋光處理，鏡面拋光，亞光原色，磨砂處理。
5、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染?；鹧鏈囟入S意調(diào)節(jié)，溫度zui高達300℃左右。結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
