解凍間設計(根據產品要求,可提供料車或貨架選項,根據本次報價客戶要求,提供料車建議)
解凍間絕緣保溫墻體。
1、解凍間機組
注:該報價中供貨范圍僅包含解凍間機組,解凍間料車和絕緣墻體為德國AUTOTHERM公司提供參考數(shù)據及設計,僅供貴方參考,不包含于報價范圍之內.
?。?）適用領域：畜牧
?。?）適用對象：牛、羊類（20-25公斤）
?。?）料車尺寸：1000毫米X1000毫米X2000毫米（高）
（4）料車材料：全部不銹鋼材料（304）
?。?）產量設計,每個料車裝載460-550公斤
2、解凍間絕緣保溫墻體:
為保證解凍產品品質，解凍間內壁應采用不銹鋼墻體,絕緣材料應采用聚氨酯板，這樣既提高了食品衛(wèi)生條件,同時也有效解決解凍間內熱能流失,增加能耗的問題。根據本廠的生產產品形式，解凍間的高度應為3500毫米到4000毫米，保溫墻體厚度100毫米以上，解凍間 好為長方形；這樣有利于空氣更好的流動和凍品的擺放。
3、解凍間機組：型號AT1–35A（料車式）
?。?）解凍產品：牛、羊類（肉塊）
?。?）解凍產品重量：約20-25公斤
（3）每匹次解凍原料 少要裝填40%（主要考慮能源消耗）
?。?）將原料肉解凍到0°C（度）。
?。?）室內溫度調節(jié)范圍： 0° -35°C
（6）將原料肉解凍到0°C（度）時間為12-24小時（是產品而定）
?。?）共35車
二、AUTOTHERM解凍間生產流程描述
技術細節(jié)
1、解凍間由中央空調控制,中央空調控制解凍間內的溫度,氣流以及蒸汽的飽和度,使其保持在預定設置值。
2、解凍空氣通過一個三缸管道-兩個獨立的管道連接解凍間,一個回風管道.解凍空氣持續(xù)的被分為左/右進氣,達到室內的正?？諝庹穹?類似于一個正弦曲線).使所有處理解凍產品的區(qū)域達到非常一致的效果。
3、循環(huán)空氣通過回風管道進入中央空調,依靠負壓將空氣吸出解凍間,因此保證一個連續(xù)的氣體交換流程。
4、控制,調整流程
5、解凍間內3種溫度檢測
6、室內溫度(溫度傳感器)
7、產品表面溫度,穿入式溫度計
8、產品中心溫度,穿入式溫度計
9、先將室內溫度升到高(30-35度).將一直持續(xù)到產品表面溫度達到設定的溫度(4-6度),在這個時候,停止加溫,維持。
