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大豆拉絲蛋白設(shè)備廠家濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)TSE
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2020/1/11 10:26:34
  • 訪問(wèn)次數(shù)387
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械有限公司是擠壓膨化機(jī)械專(zhuān)業(yè)制造商公司坐落在泉城濟(jì)南槐蔭區(qū)吳家堡,公司設(shè)計(jì)力量雄厚,生產(chǎn)設(shè)備*,制造經(jīng)驗(yàn)豐富,擁有一批高品質(zhì)的工程設(shè)計(jì)和食品工藝人才。我們智力于高效的膨化機(jī)械、雙螺桿膨化機(jī)、寵物飼料設(shè)備、大豆組織蛋白生產(chǎn)機(jī)械、實(shí)驗(yàn)雙螺桿擠壓機(jī)及膨化小食品生產(chǎn)設(shè)備的研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,并把**的膨化技術(shù)成果奉獻(xiàn)給您,高效率、高質(zhì)量、高性能構(gòu)成了我們的競(jìng)爭(zhēng)核心

食品機(jī)械、膨化機(jī)械、飼料機(jī)械、組織蛋白機(jī)械、實(shí)驗(yàn)型雙螺桿膨化機(jī)械及其設(shè)備零部件、電子產(chǎn)品及零部件、不銹鋼鈑金件的設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售;進(jìn)出口業(yè)務(wù)
產(chǎn)品用途 休閑食品加工廠 電壓 380V
功率 34kw 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
大豆拉絲蛋白設(shè)備廠家濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)的新型食品;其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含*和動(dòng)物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn);廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類(lèi)行業(yè)。
大豆拉絲蛋白設(shè)備廠家濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械 產(chǎn)品信息

大豆拉絲蛋白設(shè)備廠家濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械

植物拉絲蛋白是20世紀(jì)60年代在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家興起的,因其可取代高脂肪、高熱量的肉類(lèi)食品,又稱(chēng)“仿真肉”;我國(guó)從20世紀(jì)90年代開(kāi)始出現(xiàn)大豆組織蛋白,經(jīng)歷10多年的發(fā)展,現(xiàn)今植物拉絲蛋白的產(chǎn)業(yè)已初具成效。植物拉絲蛋白一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物(水分含量約10%,水分活度Aw約0.43),如果把它放到水里泡幾分鐘,就會(huì)蓬松起來(lái),很像半熟的普通瘦肉。植物拉絲蛋白的分類(lèi)是按其結(jié)構(gòu)來(lái)分,有粗絲型,細(xì)絲型,軟絲型,硬絲型,滑絲、澀絲等,根據(jù)不同的絲型結(jié)構(gòu)與絲的拉力強(qiáng)度,有多種組合應(yīng)用植物拉絲蛋白可以制作出火腿腸、肉餡、牛肉干和罐頭等,做的食品在口感上與普通肉類(lèi)食品基本沒(méi)有差別,但植物拉絲蛋白的價(jià)格僅相當(dāng)于瘦豬肉的1/5,蛋白質(zhì)含量卻相當(dāng)于魚(yú)、肉、蛋的2-3倍之多。

大豆拉絲蛋白設(shè)備廠家濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械

世界各地研究機(jī)構(gòu)都對(duì)大豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效給予了高度關(guān)注,并將其廣泛應(yīng)用于食品藥品行業(yè)。其保健功效主要有:降低血漿*水平,防治心血管疾病;阻止尿鈣流失,促進(jìn)骨質(zhì)健康;拉絲蛋白供應(yīng)廠家的拉絲蛋白主要用于肉丸、貢丸、香腸、熱狗腸、臘腸、親親腸、肉餡等肉制品和油炸類(lèi)魚(yú)糜制品以及素魚(yú)、素蝦、素雞等素食與麻辣肉串、方便面料包等休閑食品。

植物拉絲蛋白于上世紀(jì)60年代在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家興起,因其可取代高脂肪高熱量的肉類(lèi)食品,結(jié)合健康飲食文化而迅速流行。中國(guó)內(nèi)地從上世紀(jì)90年代開(kāi)始出現(xiàn)大豆組織蛋白,經(jīng)歷10多年的發(fā)展已出具成效,但產(chǎn)品主要集中在低成本高產(chǎn)量的普通大豆組織蛋白中。拉絲蛋白供應(yīng)廠家大政素食的拉絲蛋白具有以下特點(diǎn):賦予肉質(zhì)感;替肉并降低成本,提高其使用性?xún)r(jià)比;口感改良效果;汁液流出抑制效果;熱收縮抑制效果;油脂流出抑制效果;纖維形成效果;組織形成協(xié)同效果。

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