四川微波花生米低溫熟化設(shè)備 鎖住營養(yǎng)成分

花生，原名落花生，是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”等。而將花生加工成各種口味的花生米，令吃貨們很是滿意。

說到加工，先來看看傳統(tǒng)花生米烘焙方式：外加熱烘烤法。簡單來說就是給環(huán)境空氣加熱，然后再通過空氣為花生加熱，會有加工時間久、人工難掌控導(dǎo)致花生味變苦、顏色變焦黃等缺點(diǎn)。

有缺點(diǎn)，自然有改進(jìn)。這時候，微波花生米烘焙熟化設(shè)備誕生啦。微波花生米烘焙熟化設(shè)備是通過花生米來吸取微波產(chǎn)生熱量進(jìn)行烘烤、熟化，可用于對奶油花生米、原味花生米、南乳花生米、鹽水花生米、五香花生、帶殼花生等進(jìn)行烘烤、熟化、膨化等加工處理。

微波花生米烘焙熟化設(shè)備的特點(diǎn)：

1、微波設(shè)備焙烤的同時，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能很大限度的保持其營養(yǎng)成分。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、沒污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。

總之，新型微波花生米烘焙熟化設(shè)備具有加工速度快、節(jié)能、環(huán)保、口感蘇脆等優(yōu)點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。

西安圣達(dá)微波設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，圣達(dá)公司也可提供試驗樣機(jī)做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談。

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