牛奶巴氏殺菌機是目前理想、有效的牛奶殺菌設備之一，它采用不銹鋼加工制造，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持食品的原質、味、色等，達到對食品不加任何防腐劑，有利于消費者身體健康，特別是可延長保質期和貯藏期。
小型牛奶鮮奶巴氏殺菌機加工方法
1.將牛奶加熱到62~65℃，保持20-25分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，殺菌效率可達97.3%~99.9%，經殺菌后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌是乳酸菌，乳酸菌稱有益菌對人體健康有很大幫助。
2.將牛奶加熱到75~85℃，保溫5~10分鐘，其殺菌時間更短，工作效率更高。采用此殺菌方法的基本原則是，在較短時間內可將病原菌殺死，大大保留其營養(yǎng)成份。
小型牛奶鮮奶巴氏殺菌機特點
1設備所有與產品接觸的部件均用sus316不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，產品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件，符合*門要求的食品安全檢測標準。
2*模擬工業(yè)化巴氏殺菌機生產狀態(tài)，集自動加奶，巴氏殺菌，精濾，乳化，冷卻為一體。操作更簡便，出來的產品口感更好。
3自動循環(huán)攪拌系統(tǒng)，衛(wèi)生級奶泵循環(huán)，攪拌跟均勻，比電機攪拌的好處是沒有死角。
4我們的巴氏殺菌機配有兩個罐，一個罐殺菌，一個罐冷卻，50L就相等于100L可以連續(xù)進行生產。
5我們設備帶有CIP在線清洗系統(tǒng)，含有360度旋轉清洗噴頭，通過奶泵循環(huán)，不僅設備無需拆卸，效率高，而且安全可靠，有效減少了人為失誤，同時降低了清洗成本。
