隧道式牛肉干微波低溫殺菌設(shè)備
西安圣達(dá)微波設(shè)備是如何加工牛肉的？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它是采用非接觸式的整體加熱法對(duì)牛肉進(jìn)行加熱、干燥、殺菌、熟化，速度快、產(chǎn)量高、質(zhì)量佳。
微波有一個(gè)好處，它會(huì)直接穿透牛肉，被牛肉中的水分子吸收，使其本身作為發(fā)熱源，無(wú)需熱傳導(dǎo)，牛肉會(huì)迅速升溫。然后它選擇性加熱使牛肉內(nèi)外干燥均勻，很好地存住了營(yíng)養(yǎng)成分、原有色澤、香味等，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
微波干燥殺菌機(jī)還適用于豬肉、五谷雜糧、農(nóng)副產(chǎn)品、海鮮、果蔬等食物的干燥殺菌，在蒸發(fā)物料中的水分的同時(shí)，殺滅其中的細(xì)菌，使產(chǎn)品達(dá)到預(yù)定的加工要求。不單速度快，且能耗低，沒污染，實(shí)在是一款工藝*的好設(shè)備。
以下，簡(jiǎn)單總結(jié)幾點(diǎn)微波干燥殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干內(nèi)部加熱，做到里外同時(shí)加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比，一般可節(jié)電1／3～1／2。
2、干燥過(guò)程同時(shí)殺菌。微波具有熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，能在保持牛肉干原有色、香、味，不破壞營(yíng)養(yǎng)成份的前提下殺滅細(xì)菌，與常規(guī)方法比，具有低溫、快速的特點(diǎn)，同時(shí)具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。
3、控制方便及時(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件影響。微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)24小時(shí)生產(chǎn)。
4、微波設(shè)備加熱時(shí)沒有熱輻射。可改善勞動(dòng)條件，且微波泄漏量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。
隨著工業(yè)的快速發(fā)展和國(guó)家對(duì)生產(chǎn)制造業(yè)的環(huán)保要求，西安圣達(dá)研發(fā)、生產(chǎn)的微波設(shè)備以其不產(chǎn)生廢水、廢料、廢氣 “三無(wú)”特性在生產(chǎn)過(guò)程中，越來(lái)越被廣大生產(chǎn)企業(yè)所接受。
為了更好地服務(wù)于用戶，為用戶減少采購(gòu)和使用風(fēng)險(xiǎn)，西安圣達(dá)提供了大小不同、功能不同的試驗(yàn)樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，用戶可先攜料前來(lái)試驗(yàn)考察。作為生產(chǎn)廠家，公司還提供量身定制服務(wù)，設(shè)備的設(shè)計(jì)、工藝、尺寸等均可根據(jù)用戶實(shí)際生產(chǎn)需求做生產(chǎn)制造，使用戶用起來(lái)放心、舒心。
隧道式牛肉干微波低溫殺菌設(shè)備
