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休閑食品滅菌鍋 臥式雙層殺菌鍋

參考價36000.00
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市強大機械廠
  • 品       牌強大機械
  • 型       號700/1200
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2023/9/12 9:09:29
  • 訪問次數1256
規(guī)格
700/120036000.00元12 臺可售
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  諸城市強大機械--座落于恐龍之鄉(xiāng)山東諸城。公司自成立之日起,一直專注于食品機械的研究和開發(fā),通過借鑒國內外幾十年的技術和我們自己的不懈努力,為國產各種食品機械注入了新的活力。成為國內的食品機械制造商之一,獲得了良好的信譽,及較高的*。
 
  強大食品機械的主要產品有食品機械速凍機、烘干機、真空油炸機、果蔬凈菜加工流水線(清洗、漂燙、瀝水、風干等)、油炸流水線、殺菌系列、肉制品生產設備(注射、滾揉、斬拌、鹵制等)、包裝設備、全自動輸送線等食品機械。及一些非標產品,廣泛應用于肉類、水產、罐頭食品、果蔬深加工、調味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調味品等諸多行業(yè)
 
  強大機械具備多年的機械設計、專業(yè)制造經驗,擁有一批優(yōu)秀的專業(yè)人才、技能熟練的員工隊伍,賦予強大產品優(yōu)秀的品質。所有的產品均采用優(yōu)質國標原材料制成,高效節(jié)能,性能穩(wěn)定,環(huán)保安全。
 
  注重科技創(chuàng)新,順應市場需求,強大公司愿與各界用戶攜手并進,用技術改變我們的生活,用誠信筑就美好的未來。
 
  做強做大,成就你我!
 
高溫殺菌設備,速凍機,凈菜加工生產線,真空油炸機,包裝機,果蔬烘干設備,巴氏滅菌機,清洗風干機,斬拌機,滾揉機
材質 全不銹鋼 工作壓力 0.3Mpa
功率 27kw 罐體結構 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內徑 700mm
盤子數量 3個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 2200*1320*2100mm
重量 450kg
休閑食品滅菌鍋 臥式雙層殺菌鍋
結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。 特性:配有壓力表,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
休閑食品滅菌鍋 臥式雙層殺菌鍋 產品信息

休閑食品滅菌鍋 臥式雙層殺菌鍋

殺菌鍋操作說明

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。

 在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。

 使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加 0.5 ~ 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

 在殺菌過程中,應注意排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,熱交換??傊疂M足殺菌條件的規(guī)定,按程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

休閑食品滅菌鍋 臥式雙層殺菌鍋

關鍵詞:殺菌鍋
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