石家莊隧道式五谷雜糧微波熟化機(jī)廠家 微波是一種高頻電磁波,頻率為300兆赫~300千兆赫,其波長(zhǎng)為1毫米~1米。微波具備電場(chǎng)所*的振蕩周期短、穿透能力強(qiáng)、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應(yīng)等特點(diǎn)。
五谷雜糧微波熟化設(shè)備是利用微波加熱原理而研發(fā)的新型熟化設(shè)備,設(shè)備利用常用的電能轉(zhuǎn)化成微波能,電磁波穿透輻射作用于五谷雜糧中的水分子,發(fā)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使五谷雜糧自身發(fā)熱,溫度升高,達(dá)到熟化目的,微波熟化的同時(shí)還有殺菌、膨化等功能。
與傳統(tǒng)炒鍋轉(zhuǎn)爐相比,五谷雜糧微波熟化機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的雜糧味道好,五谷雜糧烘烤一般是熱傳遞的性質(zhì),五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬,而且烤出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。而采用微波熟化的五谷雜糧口味好,味道香,并且顆粒飽滿(mǎn),色澤亮麗,微波熟化是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同時(shí)進(jìn)行,產(chǎn)生熱效應(yīng)及生物效應(yīng),實(shí)現(xiàn)微波加熱升溫,達(dá)到烘烤目的。石家莊隧道式五谷雜糧微波熟化機(jī)廠家
微波熟化設(shè)備可應(yīng)用于黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、花生等五谷雜糧的烘干、熟化、殺菌。實(shí)踐證明微波熟化速度快,時(shí)間短,保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。