此機是專為–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。我公司生產(chǎn)的絞肉機與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計易于拆卸清洗，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。 設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮。

絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡

絞肉機使用特點：

 1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合標(biāo)準(zhǔn)。

  2、*經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。

  3、該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。

  4、*可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。

鮮豬肺立式絞肉機 JR-120型全自動絞肉機 牛羊肉商用絞肉機結(jié)構(gòu)特點：

  1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

  2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；

  3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；