電加熱夾層鍋的加熱源使用380v的工業(yè)用電,有的客戶家里沒有工業(yè)用電只有220V的家用電,問可不可以。我們公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋制100型的可以生產(chǎn)220V的夾層鍋,100型夾層鍋因?yàn)轶w積小需要的功率小。而家用電的功率一般承*太大的功率。當(dāng)我們購買了電加熱夾層鍋后,先要在夾層鍋的夾層內(nèi)注入導(dǎo)熱油,我們的設(shè)備配有油標(biāo)尺用尺尖夠到就可以了,然后接上電便可以進(jìn)行蒸煮鹵制了,但是用一兩次以后要將電加熱管和配電箱內(nèi)的接線端子處再擰一下,防止因?yàn)闊崦浝淇s的原因?qū)е码娋€接頭亂搭,造成短路現(xiàn)象。
電加熱夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
結(jié)構(gòu)
電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油
材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
電加熱夾層鍋特點(diǎn)
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒(10kw/根)、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),高可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。