設(shè)備構(gòu)成包括麥芽粉碎及上料系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
糖化系統(tǒng)通常由兩器、三器或四器,選配熱水罐及冷水罐。
加熱一般采用蒸汽加熱。產(chǎn)量1000L以下也可以選用電加熱。
主體配置
■粉碎系統(tǒng)■糖化過濾系統(tǒng)■發(fā)酵系統(tǒng)
■制冷系統(tǒng)■水處理系統(tǒng) ■控制系統(tǒng)
產(chǎn)品屬性與投資價(jià)值
■工藝管路均采用無菌管件,各入口均有深層過濾裝置。
■改變?cè)械墓に嚵鞒?,使?fù)雜的釀酒過程更方便快捷;
■整體設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,經(jīng)久耐用,并可根據(jù)客戶需求,選用紫銅裝飾。
■外觀古樸典雅,具有德國(guó)氣派和濃濃的西歐風(fēng)情。
■自釀啤酒保持天然的新鮮度,低溫發(fā)酵,口感醇厚。
■可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營(yíng)模式,投資小,回收快。