廠家專業(yè)生產(chǎn)肉制品腌制入味設(shè)備真空滾揉機(jī):可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。
整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
在食品行業(yè)中,廣泛應(yīng)用于食品攪拌,真空腌制,能夠使腌料快速浸入到肉中,從而使口感得到質(zhì)的提升。
廠家專業(yè)生產(chǎn)肉制品腌制入味設(shè)備真空滾揉機(jī)1、具有連續(xù)真空功能??梢赃x擇真空滾揉機(jī)(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況,配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
2、采用觸摸屏PLC控制,采用可編程控制、操作,各參數(shù)可以根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置、調(diào)整。
3、采用變頻無級(jí)調(diào)速,速度范圍3-12rpm,可以選擇更適合的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗;啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和漁產(chǎn)品。
4、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料,滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料*。
5、采用高純度真空泵,配置真空管路過濾器,防止物料被抽入真空泵,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
6、可根據(jù)客戶要求配備移動(dòng)上料機(jī)和一體上料機(jī)。
諸城市國(guó)宇機(jī)械真空滾揉機(jī)在原有技術(shù)基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新,采用制冷型,恒溫型真空滾揉機(jī),*解決了食品因高溫,溫差變化所產(chǎn)生的肉質(zhì)品口味變壞的問題,進(jìn)一步解決了廣大食品廠的需求。