全自動油炸鍋,油炸肉類油水分離設備油炸是我國傳統(tǒng)的食品加工做法之一,無論是逢年過節(jié)的炸丸子燒雞還是炸薯條、雞翅等等休閑食品都是油炸的食品。因為產(chǎn)品的多一性,設備也有多種規(guī)格的可以選擇,有單筐雙筐,圓形和方形等等,各種型號供您選擇。
適應范圍:
一、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二、肉食類:扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三、堅果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五、海產(chǎn)品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六、其它類:蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
全自動油炸鍋,油炸肉類油水分離設備優(yōu)點:
1、煤爐配引風系統(tǒng),使爐膛及加熱管內(nèi)始終為負壓,不會造成煙氣往外冒,既干凈,又衛(wèi)生。設備在使用一段時間后需要對加熱系統(tǒng)進行清理。本機*的直排列管,可打開煙箱,清除管道內(nèi)的積灰,使清灰變得更方便快捷,從而解決了目前機型中清灰困難的問題。
2、為了減少炸機的注油量,內(nèi)膽采用棱臺結(jié)構(gòu),在保證炸區(qū)面積不減小的前提下,使無效的注油大大減少,縮短了炸油的使用周期,在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料,減小了工人的勞動強度,提高了自動化程度。
3、內(nèi)膽底部配有清渣孔,及時的將產(chǎn)生的食物殘渣除去,避免了由于殘渣焦化對油品的影響,對提高產(chǎn)品的質(zhì)量有很大的幫助。