盛耀直銷雞柳腌制滾揉機;
盛耀全自動真空滾揉機 滾筒式牛肉干腌制機器 肉類入味嫩化機如果您還在為雞肉鴨肉腌制時間長發(fā)愁,如果您還在苦苦尋找快速腌制機,如果您想提高您的產(chǎn)品產(chǎn)量,那您就需要采購一臺適合您產(chǎn)量的滾揉機,牛肉真空腌制機全自動呼吸式滾揉機采用呼吸式一呼一吸快速腌制的方法,通過對產(chǎn)品的摔打,滾揉,讓您的產(chǎn)品更細膩,腌制速度越快。排骨肉腌制機本來您需要腌制一星期的產(chǎn)品,用我們的腌制機,您可以在一小時內(nèi)腌制成功,并且比自然腌制的效果更好。
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盛耀真空滾揉機槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構。
盛耀直銷肉類真空滾揉機腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;