全自動變頻小型鹽水注射機
全自動變頻小型鹽水注射機
設備簡介
鹽水注射機可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去，以提高產品的保存性、風味和顏色。
鹽水注射機的主要結構：由曲柄連桿機構帶動針板上下運動，所有鹽水注射針都固定在針板上，一條間歇送肉塊的輸送帶通過鏈條機構傳動，還有一臺鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道、一組過濾網以及驅動電機及電氣控制裝置等。
設備特點
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。
2、為使注射機和小肉塊更加分離*，該設備設計了過濾功能，能及時把小肉塊排出注射液以外，有效地保證了注射針孔不被阻塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。
3、本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
4、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。
5、本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
自動鹽水注射的針設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
肉類注射速度可調變頻鹽水注射機
可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。
牛肉豬肉注射鹽水機器設有水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵，循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
