可傾斜牛肉鹵煮夾層鍋 主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油、電加熱導熱油和電磁加熱方式。
強大電加熱手動出料夾層鍋維護保養(yǎng)：
- 開箱時，應檢查夾層鍋產品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與本公司解決。
- 夾層鍋產品出廠前已進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調校不當，影響產品使用性能。 3、夾層鍋不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
- 夾層鍋就位后，請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應空載檢驗設備是否完整與靈活。
- 供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。
- 夾層鍋安裝時，應注意保證進水、排水管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。
- 可傾式夾層鍋送水試驗時，請檢查萬向接頭固定的4個螺栓是否運輸過程中有松動。
- 挑選夾層鍋主要是是四看：即看廠家、看機械、看成品、看服務。
1.看看是不是真正專業(yè)生產夾層鍋設備的實體廠家。 2.看機械是不是如宣傳一樣，選材是否合理，比如夾層鍋的制造材料是不是使用了304不銹鋼。
3.看夾層鍋現(xiàn)場運轉試機。
4.看是不是有售后服務，由于具有心系客戶、技能過硬的售后銷售團隊才能為咱們在生產過程中出現(xiàn)的疑問。可傾斜牛肉鹵煮夾層鍋夾層鍋的使用面積較廣，根據(jù)您的不同實際需求我們可加工定制大小型號及不同加熱方式的夾層鍋
蒸汽夾層鍋電加熱夾層鍋的優(yōu)缺點
蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，剛開始鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)（配套相應鍋爐），優(yōu)點是加熱速度快； 電加熱導熱油夾層鍋：優(yōu)點是經濟，可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度。
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外半球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
