上海盒飯微波加熱設(shè)備供應(yīng)廠家-山東立威合作單位:上海某餐飲管理有限公司,上海某餐飲公司,上海某食品有限公司,天津某餐飲管理有限公司,天津某餐飲公司,天津某食品有限公司,濟(jì)南餐飲配送公司等等。
微波能是一種新的能源,它利用自身的交變頻率,能使性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng),殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌,從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中
采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對(duì)盒飯進(jìn)行快速回溫、殺菌,起到了的效果。采用微波設(shè)備可以集中采購(gòu)快餐原料;統(tǒng)一加工;工業(yè)化制作環(huán)節(jié);合理的營(yíng)養(yǎng)配比;保存過(guò)程快餐不會(huì)起變化;微波集中加熱;引入環(huán)保概念。
達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。我公司60KW的設(shè)備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時(shí),并且此設(shè)備在對(duì)盒飯的加熱過(guò)程中也能起到一種提香的效果,從而使盒飯吃起來(lái)口感好、味感佳,這是
因?yàn)槲⒉ㄔ趯?duì)盒飯的加熱過(guò)程中,使物料中的水分子進(jìn)行了分子運(yùn)動(dòng),所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。本設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌;熱鏈盒飯的加熱再升溫。經(jīng)微波處理過(guò)的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營(yíng)養(yǎng)成份。
經(jīng)本設(shè)備處理過(guò)的冷鏈盒式快餐無(wú)任何污染、潔凈衛(wèi)生,消毒滅菌速度快,加熱均勻性好等特點(diǎn),本機(jī)也同時(shí)適用于飲品、餐具的滅菌工作。
微波快餐盒飯回溫殺菌設(shè)備
微波加熱、滅菌特點(diǎn):1、加熱時(shí)間短,效率高;2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味;3、節(jié)約能源;4、加熱殺菌均勻;5、便于控制;6、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝;7、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積。
廣泛應(yīng)用,大批量盒飯加熱用什么設(shè)備快-立威微波加熱設(shè)備按照其功能用途分類有三種形式:1、熱鏈型:用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。 2、冷鏈型:用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。3、凍鏈型:用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍,再加熱至70至80度。上海盒飯微波加熱設(shè)備供應(yīng)廠家