臺式真空滾揉機 TY-30
適用于多種產(chǎn)品的腌制加工以及混合攪拌。包括：香腸、火腿、培根、烤肉、牛排、雞翅等類似的產(chǎn)品。經(jīng)過滾揉處理，可以縮短加工時間，改善腌制浸泡效果，提高肉品品質(zhì)。特別適合牛排店、賓館廚房以及實驗室使用。
基本特點：
配備自動時間控制裝置，運轉(zhuǎn)、暫停、工作總時間可調(diào)。
滾筒運轉(zhuǎn)速度可調(diào)。
全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。
滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光，利于清洗。
滾揉桶可以和機架分離，操作方便
內(nèi)置式真空泵，配置空氣過濾裝置。
技術(shù)參數(shù)表：
型號：TY-30
外形尺寸：90*40*58mm
電源規(guī)格：1∮/220 V/50HZ，
功率：300W
真空度：-0.08 Mpa
重量 50kg
TY300真空滾揉機
適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
主要特點
--單向轉(zhuǎn)動。速度可調(diào)。
--時間繼電器控制，總時間、運轉(zhuǎn)時間、暫停時間參數(shù)可選?？梢詫崿F(xiàn)：滾揉-暫停-滾揉-暫停 循環(huán)模式
-- 呼吸式真空功能。內(nèi)置真空泵，配置空氣過濾器，防止物料被抽入真空泵。
-- 滾桶定位功能。
-- 滾桶容易清洗。
-- 全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作。表面噴砂處理。
技術(shù)參數(shù)表
容量L300
參考投料kg150
驅(qū)動功率kW1∮/0.75
真空泵kW1∮/0.75
滾筒轉(zhuǎn)速rpm2-12
真空度Mpa-0.08
重量kg270
外形尺寸 mm1230x810x1400
TY-600真空滾揉機
性能特點：
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到按MO、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。槳葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
- 槳葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高；
- 單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
3.設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；
4.可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；
5.具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；
6.整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
7.圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
技術(shù)參數(shù)表
容積680L
生產(chǎn)能力 200(kg/次)
功率 1.5KW
轉(zhuǎn)速 7.3（r/min）
外形尺寸 1330*1020*1573mm
重量 330kg
TY-1200真空滾揉機
真空滾揉機采用低中心設(shè)計，具有轉(zhuǎn)動支架，可傾式滾筒結(jié)構(gòu)。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
主要技術(shù)特點
--低中心設(shè)計，滾筒前后傾斜，加料容量大，出料*，清洗容易，操作方便。
--連續(xù)真空功能，采用水環(huán)真空泵。額外配置循環(huán)水箱。
--變頻無級調(diào)速，速度范圍2-12 rpm。
--采用時間繼電器控制運轉(zhuǎn)。實現(xiàn)循環(huán)模式：正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停。
--可以選配移動式液壓加料機上料。
--整機采用304不銹鋼材料制作，滾桶內(nèi)部精細(xì)打磨，無衛(wèi)生死角。
--緊湊型尺寸設(shè)計，方便運輸和安裝。
技術(shù)參數(shù)表
容量
參考投料kg720
驅(qū)動功率kW1.5
真空泵kW3
滾筒轉(zhuǎn)速rpm2-12
真空度Mpa-0.09
重量kg900
外形尺寸 mm2533x1397x1718
TY-1700真空滾揉機
真空滾揉機采用低中心設(shè)計，具有轉(zhuǎn)動支架，可傾式滾筒結(jié)構(gòu)。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
主要技術(shù)特點
--低中心設(shè)計，滾筒前后傾斜，加料容量大，出料*，清洗容易，操作方便。
--連續(xù)真空功能，采用水環(huán)真空泵。額外配置循環(huán)水箱。
--變頻無級調(diào)速，速度范圍2-12 rpm。
--采用時間繼電器控制運轉(zhuǎn)。實現(xiàn)循環(huán)模式：正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停。
--可以選配移動式液壓加料機上料。
--整機采用304不銹鋼材料制作，滾桶內(nèi)部精細(xì)打磨，無衛(wèi)生死角。
--緊湊型尺寸設(shè)計，方便運輸和安裝。
技術(shù)參數(shù)表
容量1700
參考投料kg1000
驅(qū)動功率kW2.2
真空泵kW3
滾筒轉(zhuǎn)速rpm2-12
真空度Mpa-0.09
重量kg1200
