鹵肉制品高溫殺菌鍋 水浴式滅菌鍋
電加熱臥式殺菌鍋 高溫殺菌鍋使用注意事項 :
a 待殺菌的物品放置不宜過緊;
b 電加熱臥式殺菌鍋 高溫殺菌鍋將冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度,影響殺菌效果;
c 電加熱臥式殺菌鍋 高溫殺菌鍋完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須鍋內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;
d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣殺菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。 雙層罐殺菌鍋 省水節(jié)能不銹鋼殺菌鍋 玉米高溫殺菌鍋.
鹵肉制品高溫殺菌鍋 水浴式滅菌鍋
設(shè)備特點:
1.電熱殺菌鍋熱源由電來供給,用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過電接點壓力表進行自動控溫,低于溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。
2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點:
1)熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2)被水浸沒,溫度能滲透到產(chǎn)品中。
3)整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內(nèi)不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。
4)通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
5)平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
6)升溫時,熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果。
7)產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。
8)確保有理想的傳熱效果,高溫短時間的殺菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品。