空氣能臘腸烘干機(jī)中小型商用烘干烤房廠家
臘腸烘干除濕有關(guān)鍵的三步工藝:
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時(shí)間控制在10-12個(gè)小時(shí),相對濕度控制在38%左右,臘腸終烘干濕度在17%左右。
空氣能臘腸烘干機(jī)中小型商用烘干烤房廠家
空氣能熱泵烘干機(jī)性能特點(diǎn)
1) 集除濕、加熱、制冷、排濕、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備;
2) 采用閉式除濕及熱泵干燥方式,節(jié)能減排,干燥質(zhì)量好、衛(wèi)生條件好,產(chǎn)品過氧化值(POV)及酸價(jià)(AV)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)
3) 熱風(fēng)、冷風(fēng)(陰干)、冷熱風(fēng)不同干燥模式(冷風(fēng)、冷熱風(fēng)均無需匹配輔助熱源),干燥溫度18℃~63℃,滿足不同種類肉制品干燥工藝要求;
4) 不受外界環(huán)境溫度濕度影響,適合不同地區(qū)使用;
5) 回?zé)岢凉窦夹g(shù),比普通除濕干燥機(jī)節(jié)能30%以上,同傳統(tǒng)干燥節(jié)能40%以上
6) 創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回?zé)峒夹g(shù);
7) PLC可編程控制器、觸摸屏人機(jī)界面控制系統(tǒng),操作使用方便,性能穩(wěn)定。
8) 溫濕度曲線程序智能化控制。
9) *的干燥房設(shè)計(jì),干燥條件穩(wěn)定、均勻。
10) 模塊機(jī)組設(shè)計(jì),避免大機(jī)組頻繁啟動/停機(jī)及節(jié)能的目的;
11) *的干濕球計(jì)算濕度技術(shù),精度高,壽命長;
12) 設(shè)備置于干燥房外,易維護(hù)及操作
國家大力支持的新能源技術(shù)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)。在經(jīng)過多次的研究,選用了空氣能熱泵裝置,結(jié)合逆卡諾原理進(jìn)行主機(jī)與零配件的多方配合運(yùn)作,以熱風(fēng)循環(huán)的干燥方式,達(dá)到物料及烘房水分的蒸發(fā)凝結(jié)并排出。烘房通過專業(yè)定制,結(jié)相比傳統(tǒng)的干燥方式,新型空氣能熱泵烘干設(shè)備,則是采用當(dāng)下構(gòu)和熱風(fēng)使用科學(xué)合理,物品受熱面積均勻,保溫效果非常好,低能耗、高效率,運(yùn)行成本低。另外,臘腸烘干機(jī)內(nèi)置的循環(huán)風(fēng)機(jī)采用大風(fēng)量、耐高溫高濕,合理地分布在烘房內(nèi)部,更好地提高烘干的品質(zhì)及效率。
烘干機(jī)的系統(tǒng)組成:
1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。
2、保溫箱體部件。
3、熱風(fēng)循環(huán)部件。
4、智能控制部件等