天麻是中草藥大家庭中非常重要的成員。天麻在我國(guó)很多地區(qū)都有種植，它的根莖可以入藥，具有治頭風(fēng)，麻木，驚風(fēng)等癥的作用。天麻治頭風(fēng)，素有奇效。我國(guó)安徽合肥有一名菜，名曰曹操雞。曹操可謂是我國(guó)的頭風(fēng)患者，征戰(zhàn)四方，某年某月行軍至合肥一帶，頭風(fēng)發(fā)作，臥在床。軍科研當(dāng)?shù)啬垭u，內(nèi)配以天麻燉煮，曹操食之覺(jué)味道鮮美，頭風(fēng)經(jīng)也不治自愈，一時(shí)間天麻去頭風(fēng)之名，傳遍天下。天麻要大批量做成中藥，必須使用天麻烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，使用太陽(yáng)曬畢竟產(chǎn)能不穩(wěn)定。

天麻如鮮銷(xiāo)，只要收獲后保持不碰撞、不摔打、無(wú)機(jī)械傷痕等，然后用軟刷將麻體上的泥沙輕輕刷除，裝入軟襯木箱或塑料箱即可。如加工干麻，則方法較為復(fù)雜，一般先用水煮法或籠蒸法進(jìn)行熟制，然后烘干或曬干。實(shí)際生產(chǎn)中一般采用籠蒸、炕烘法制干，其操作工藝流程為：選級(jí)—洗凈—蒸熟—烘干。

天麻烘干機(jī)的工藝：
1．選級(jí)按天麻重量進(jìn)行50克差度分級(jí)，即分別以50克以下、50—99克、100—150克、151—200克、201克以上分別置放和處理，并同時(shí)剔出*麻、爛麻等不合格品。
2．水洗用清水洗去麻體表面泥沙。
3．籠蒸將洗凈的天麻入籠蒸熟。一般做法是：大火將水燒開(kāi)后，先放入個(gè)頭*大的天麻，大火蒸約5—6分鐘后，再放入次大個(gè)頭的天麻繼續(xù)蒸，5—6分鐘后放入個(gè)頭稍小的天麻，再蒸約5—6分鐘，*后放入小天麻，再蒸約5—6分鐘后，一般可全部蒸熟。蒸制過(guò)程中應(yīng)注意：每放入一屜生麻時(shí)，須將原籠屜抬起，把新籠屜置于*下層。檢查蒸熟度以熟透、無(wú)硬心為準(zhǔn)。
4．把同等大小的天麻放到定制的架子上，然后推進(jìn)天麻烘干機(jī)，烘干房升溫至50℃，每60分鐘提高溫度10℃，*高溫度75℃時(shí)不再升溫，維持該溫度至烘干為止。

 
要提高天麻的商品價(jià)值，可從三個(gè)方面著手：*，嚴(yán)格分級(jí)。每次熟制、烘干，只用一個(gè)規(guī)格的天麻，以便于掌握烘干的溫度。第二，麻體洗凈后，用滾皮機(jī)將天麻的粗糙外表、斑點(diǎn)等脫掉。第三，烘制過(guò)程中，麻體皮下會(huì)有氣泡突起，可使用極細(xì)的竹針扎破放氣，并將表皮撫壓平整。
 
天麻烘干機(jī)還可以使用在黨參，百合，蟲(chóng)草花，牛蒡，黃芪，黨參，麥冬，甘草、葛根片、鎖陽(yáng)、肉蓯蓉、人參、地黃等中草藥的烘干制作，但是工藝參數(shù)多有不同，這在使用過(guò)程中要注意調(diào)整。

 
天麻烘干機(jī)的組成：
熱泵自控干燥系統(tǒng)由庫(kù)房，熱泵加熱系統(tǒng)，冷凝排濕系統(tǒng)，溫度濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)四部分組成。
1、室外主機(jī)部分（產(chǎn)生冷、熱源）；
2、室內(nèi)部分（向房間散發(fā)冷、熱量）；
3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)（把空調(diào)室內(nèi)機(jī)組產(chǎn)生的凝結(jié)水集中排放的通道）；
4、風(fēng)系統(tǒng)（輸送新、排、循環(huán)空氣的通道）包括：風(fēng)道、***、送風(fēng)口、回風(fēng)口、排風(fēng)口、新風(fēng)口、風(fēng)量調(diào)節(jié)閥；
5、電器控制及配電系統(tǒng)