淡水丸打漿機:【打漿機的作用】打漿機一次裝肉150公斤(牌打漿機大、中、小型號齊全)。開機2至3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工捶打的肉漿精細,所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,色澤潔白。
【打漿機型號/價格/好不好用】肉丸打漿機工作原理是調(diào)速使用,先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
淡水丸打漿機優(yōu)勢特點:
1、打漿機整機采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準的SUS304不銹鋼制造,美觀大方,堅固耐用;
2、本機配有自動或手動打漿功能,設(shè)計合理,操作方便、;
3、噪音小、節(jié)能省電、料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便出料、清洗;
4、變頻控制,高速旋轉(zhuǎn),速度可調(diào),開機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿;
5、生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出來的丸子光滑細嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散,是肉丸制作的設(shè)備。
技術(shù)參數(shù):
總功率:15(kw)
電壓:三相380V 50HZ
料斗容積:150(L)
輸出速度:260(r/min)
生產(chǎn)能力:150(kg/次)
重量:950(kg)
外形尺寸:1750×630×1850(mm)