淡水丸打漿機(jī):【打漿機(jī)的作用】打漿機(jī)一次裝肉150公斤(牌打漿機(jī)大、中、小型號(hào)齊全)。開(kāi)機(jī)2至3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工捶打的肉漿精細(xì),所產(chǎn)肉丸、魚(yú)丸彈性好,色澤潔白。
【打漿機(jī)型號(hào)/價(jià)格/好不好用】肉丸打漿機(jī)工作原理是調(diào)速使用,先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開(kāi)。
淡水丸打漿機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
1、打漿機(jī)整機(jī)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造,美觀大方,堅(jiān)固耐用;
2、本機(jī)配有自動(dòng)或手動(dòng)打漿功能,設(shè)計(jì)合理,操作方便、;
3、噪音小、節(jié)能省電、料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便出料、清洗;
4、變頻控制,高速旋轉(zhuǎn),速度可調(diào),開(kāi)機(jī)3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿;
5、生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出來(lái)的丸子光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散,是肉丸制作的設(shè)備。
技術(shù)參數(shù):
總功率:15(kw)
電壓:三相380V 50HZ
料斗容積:150(L)
輸出速度:260(r/min)
生產(chǎn)能力:150(kg/次)
重量:950(kg)
外形尺寸:1750×630×1850(mm)