夾層鍋-楊梅果醬加工設(shè)備楊梅果醬是用楊梅、白糖、麥芽糖、檸檬汁等材料,在夾層鍋中制成的甜品。 楊梅含有多種有機(jī)酸,夾層鍋*的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。楊梅果醬加工設(shè)備
夾層鍋蒸汽夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):
1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,打開底部球閥,然后再打開進(jìn)氣閥,待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后,關(guān)閉球閥,夾層鍋當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時,調(diào)定安全閥,使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時,自動放氣,此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥,待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥,放出蒸汽,使夾層鍋內(nèi)壓力為零,夾層鍋立式夾層鍋,可轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)出卸料。至此,既完成一次作業(yè)楊梅果醬加工設(shè)備
夾層鍋燃?xì)鈯A層鍋廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、夾層鍋煮餃子,燒菜與燉肉之用。同時,也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化夾層鍋、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。楊梅果醬加工設(shè)備
夾層鍋注意事項(xiàng):
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭,夾層鍋禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關(guān)汽,后關(guān)調(diào)速開關(guān)。楊梅果醬加工設(shè)備
夾層鍋夏天吃楊梅還可消暑祛痧,消炎止瀉。楊梅果醬的營養(yǎng)價值 就很高,再生產(chǎn)過程,需要生產(chǎn)商嚴(yán)格把控好溫度,夾層鍋保證穩(wěn)定溫度在合適的加工范圍內(nèi)。這樣制作出來的楊梅果醬非但美味,還保留了原有的營養(yǎng)價值。楊梅果醬加工設(shè)備