夾層鍋-乳香紅豆醬加工設(shè)備乳香紅豆醬是一款加工難度*的菜品，在制作的時(shí)候?qū)庸すに囈?夾層鍋，需要將黃油和紅豆以及牛奶在夾層共中加工 ，直至融合到一起，還要確保紅豆能夠吸收足夠的牛奶，才能讓制成的紅豆?jié){散發(fā)出乳香。乳香紅豆醬加工設(shè)備
夾層鍋燃?xì)饧訜釆A層鍋設(shè)備的操作及運(yùn)行：
1、當(dāng)物料加工完畢之后，首先關(guān)斷進(jìn)氣口總閥門，當(dāng)爐盤不在有明火后關(guān)閉所打開的大火、夾層鍋小火或者中火閥門。
2、完成工作后，可以通過傳動(dòng)機(jī)構(gòu)手輪轉(zhuǎn)動(dòng)出料。
3、出料完畢時(shí)，將鍋體進(jìn)行復(fù)位。
4、工作完畢后，夾層鍋請確認(rèn)所有進(jìn)氣閥門關(guān)閉狀態(tài)。乳香紅豆醬加工設(shè)備
夾層鍋燃?xì)饧訜釆A層鍋產(chǎn)品用途：燃?xì)鈯A層鍋適用于蒸煮肉類等食物，熬制辣醬、火鍋底料等調(diào)味品、及需要加熱與攪拌的其他產(chǎn)品，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱夾層鍋、攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。乳香紅豆醬加工設(shè)備
夾層鍋蒸汽夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：
1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，夾層鍋當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí)，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣夾層鍋，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)乳香紅豆醬加工設(shè)備
夾層鍋需要將紅豆放入夾層鍋中，迅速升溫，用沸水將紅豆煮爛。待紅豆軟爛時(shí)加入黃油，牛奶和白砂糖，控制好鍋體溫度，夾層鍋防止糊鍋，直到紅豆收汁完成，這樣制成的乳香紅豆醬可以用啦夾面包，點(diǎn)心等，都非常的美味。乳香紅豆醬加工設(shè)備
