供應(yīng)不銹鋼側(cè)噴式殺菌鍋濟南的李老板想做雞腿、雞爪、還有鹵雞蛋,李老板來考察后直接定了個雙層殺菌鍋,簡單又省力,剛開始從網(wǎng)上看到我們的信息后來咨詢我們的殺菌鍋,問單鍋和雙鍋的哪個效果好,其實效果是一樣的,就是雙鍋的方便一些,單鍋需要自己準(zhǔn)備一個大水池,雙鍋直接使用就可以了,。
一般的食品生產(chǎn)廠家都會采用雙層的食品殺菌鍋 電加熱水浴式肉制品殺菌鍋設(shè)備,雙層的殺菌效果好,并且熱水還可以循環(huán)使用,可以給很多種產(chǎn)品進行滅菌,可對罐頭和肉制品軟包裝以及豆制品進行高溫滅菌,,重諾機械*,因此能為您省去中間商代理的一部分費用。可以給豆制品以及八寶粥和水果罐頭以及醬菜罐頭純牛奶等進行高溫滅菌,高溫殺菌鍋根據(jù)材質(zhì)可以劃分為SUS304不銹鋼的,還有Q235R的,大多數(shù)客戶都選用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼的,因為304不銹鋼是不會生銹的,使用的年限更加長一些。
供應(yīng)不銹鋼側(cè)噴式殺菌鍋高溫殺菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。
適用范圍:全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料;
1.玻璃容器:玻璃罐
2.金屬容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
應(yīng)用原理:1.霧化的殺菌水可擴大熱交換面積,實現(xiàn)大效率的熱交換模式
2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量100使用,能源損耗少,獲得大能源利用效率
3.少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達到設(shè)定的工作溫度
4.噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
5.采用先設(shè)定殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。