香菇烘干箱 食用菌烘干機烘干過程參考:
香菇烘干技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用??諝饽軣岜孟愎胶娓晒に噮⒖迹?/span>
1、初步烘干期:起烘溫度不能過高或過低,應掌握在35℃為宜,一般每小時溫度升高1—2℃,溫度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小時以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時升2℃左右,此階段一般烘干3—4小時。
3、烘干期:烘干8—9小時時,溫度要逐漸升到55—60℃,此階段一般烘干1—2小時。
4、*烘干期:后1個小時,溫度應控制在60—65℃,使熱空氣上下循環(huán),能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。
烘干時注意五點:
1、升溫與降溫不應過快,只能逐漸增減,否則菇蓋起皺影響質量。
2、溫度不能超過65℃,否則易燒焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇篩上,用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(不能噴在菌褐上),再放進烘干房,關閉門窗,悶30分鐘,再進行正常烘干。一次不行可進行2—3次,這樣菇面顏色*。
4、如果并篩,一定要在5小時以后迅速進行。
5、烘干后的香菇要及時包裝,低溫干燥避光保存。
空氣能香菇烘干房工作原理:
空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干機,利用逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能驅動壓縮機運行,高壓的液態(tài)工質經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的液態(tài),然后進入冷凝器放熱,再通過風機,將冷凝器產生的熱量送至烘干房內加熱、烘干。
空氣能香菇烘干房優(yōu)點或特點
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外。
2、高效環(huán)保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱的1/3—1/4;同燃煤、油、氣的相比,可節(jié)省75%左右的運行費用,1度電相當于4度電用。
3、環(huán)保無污染:整個烘干過程無任何的燃燒物和有害物質的排放,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產品。
4、智能自控程度高:采用PLC觸摸屏智能自控系統(tǒng),烘干過程無需人員看守,可24小時連續(xù)工作。
5、使用壽命長:熱泵烘干技術是在傳統(tǒng)空調的技術基礎上發(fā)展而來的,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長。
6、適用范圍廣:可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業(yè)的脫水烘干作業(yè)。
溫馨提示
我們可根據(jù)您的烘干產量、場地大小、烘干工藝等需求定制多種型號的烘干設備。
訂貨前請詳細咨詢設備配置、材質、交貨期等事宜。設備為非標產品,價格隨配置、材質、大小等因素有所差異。
公司配有樣機,歡迎來場試機。
售后參考
1、可根據(jù)需求實地測量,提供免費設計方案,定制符合您需求的烘干方案。方案中包含烘房材質及規(guī)格、主要配件及參數(shù)、報價等。
2、設備到貨后,公司派經(jīng)驗豐富的安裝人員到現(xiàn)場安裝調試,詳細介紹設備的使用方法、操作技術和維護保養(yǎng)方法,并負責培訓設備使用人員。
3、設備整機質保一年,質保期內無償服務;質保期外,只收取損壞配件的成本費。*提供技術服務。
4、量身定制+*跟蹤服務+上門安裝調試+一年質保+終生維修。
香菇烘干箱 食用菌烘干機只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上,比燒油節(jié)能40%,比燒煤節(jié)能20%--30%,耗電量約為電加熱器的1/4;1度電等于4度電。