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真空和面機設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZKHM-50
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/10/28 15:32:44
  • 訪問次數(shù)631
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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        諸城市瑞康食品機械有限公司擁有二十年的行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,*的經(jīng)營管理人員,優(yōu)秀的工程技術(shù)人員及訓練有素的技術(shù)工人,并經(jīng)常與世界*的同行企業(yè)進行技術(shù)交流,引進*技術(shù)和工藝,形成實力雄厚的技術(shù)保障體系。 

         公司自創(chuàng)業(yè)之初,就秉承“追求*”的企業(yè)宗旨:“與顧客共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,在經(jīng) 營中秉承真誠的態(tài)度,良好的信譽,*的品質(zhì)和完善的服務(wù),恒興公司無論在生產(chǎn)、銷售還是在售后服務(wù)中都實施嚴格的品質(zhì)管理,把客戶的意見和需求,作為開發(fā)和改進產(chǎn)品的依據(jù),以達到客戶滿意的品質(zhì)水平。 恒興食品機械作為中國食品機械專業(yè)制造商,一直致力于食品設(shè)備的開發(fā)和研究,現(xiàn)已成為國內(nèi)主要食品生產(chǎn)設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。

真空和面機、行星攪拌炒鍋
真空和面機設(shè)備避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達46%以上,增加出品率,增加面筋的強度,使面制品更加富有彈性,筋道十足,口感更好。
真空和面機設(shè)備 產(chǎn)品信息

真空和面機設(shè)備性能特點

    是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)和面機,主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果,采用真空和面技術(shù),由于和面機內(nèi)保持負壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達46%以上,增加面筋的強度,使面制品更加富有彈性,筋道十足。

    我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果。加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。

    適用范圍:適用于各種面食產(chǎn)品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時不易破皮,煮制時不混湯、不破皮,透明度高等特點。

  * 采用*的結(jié)構(gòu),密封件和軸承更換更方便容易。

  * 和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間、zui充分的吸收水分,形成面筋網(wǎng)絡(luò),面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到*狀態(tài)。 面團呈微黃色,煮熟的水餃呈半透明狀。

   * 吃水率*或者極低,真空和面機可在吃水率 20% ~ 55% 時均可正常和面,這是普通和面機*的。

真空和面機設(shè)備相關(guān)介紹:采用真空和面技術(shù),由于和面機內(nèi)保持負壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達46%以上,增加面筋的強度,使水餃更加富有彈性,筋道十足。

特點:

    清洗簡單,只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換;

    全部使用不銹鋼材料制造,非常清潔。

   

     真空和面機有杠式、撥棍式(狼牙棒式)、板式三種類型。

關(guān)鍵詞:和面機
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