- 簡(jiǎn)介
針對(duì)食品加工廠切肉量大的特點(diǎn),該切肉機(jī)具有機(jī)型大、機(jī)質(zhì)重、刀片直徑大、進(jìn)料口寬、地速、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)。
- 使用方法
- 按銘牌上標(biāo)稱的電壓上帶有漏電保護(hù)器的電源開關(guān),地線的連接必須良好。
- 合上開關(guān),將剔除骨頭的溫體肉塊(切成與入料口相近的尺寸),從輸送帶平穩(wěn)輸送進(jìn)去一次切成條狀,二次切成塊狀等。
- 清洗方法
- 切斷電源后,拆卸輸送帶,需擰開旁邊螺絲,刀俎拆卸方便,清洗簡(jiǎn)單。
。拆下的輸送帶,刀俎用水沖洗或用水浸洗。刀片的清潔特別重要,可用水往下料口向刀片反復(fù)沖洗。
四.保養(yǎng)維護(hù)
軸承、鏈條、鏈輪、齒輪應(yīng)定期加換潤(rùn)滑油,鈍了的刀片可用砂輪、油石條修磨。如傳動(dòng)皮帶變長(zhǎng)致使刀片切力不足,可通過調(diào)整皮帶的張緊力來克服。(注意:拆開外殼前一定要切斷電源。