1、多功能小型切菜機特點：該機采用旋轉(zhuǎn)的切刀高速切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，切制品厚薄及長度均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點。該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效。

  2、主要結(jié)構(gòu)：本機主要有機架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動部分等構(gòu)成。本機與蔬菜的接觸的主要部件均采用食品級材料304不銹鋼制作，上下輸送帶采用無毒橡塑制成，保證*工作不銹、不蝕、無毒、無害。

3、工作原理：本機工作時，是將待切蔬菜置于輸送帶上，輸送帶勻速前進，將蔬菜輸送至入料口，高速運轉(zhuǎn)的切刀將其切成段狀或片狀。

4、傳動原理：本機傳動系統(tǒng)主要采用了鏈條傳動、齒輪傳動、鏈輪傳動等多種形式。

5、多功能小型切菜機基本參數(shù)：

         額定電壓：220V 

         生產(chǎn)能力：120-350kg/h

        切刀轉(zhuǎn)速：0-466fpm可調(diào)              電機功率：60w

        輸送速度：0-10m/min(可調(diào)）        電機功率：120w

        加工尺寸：1-25mm（可調(diào)）

        外形尺寸：550*450*630mm

        整機重量：35kg                               總功率：180w

6、安裝調(diào)試：使用前接勞地線，將機器放置在干燥、通用的水平地面上；確保機器平穩(wěn)可靠；使用前對各部位檢查、緊固件是否在運輸途中松動、開關(guān)及電源是否在運輸途中破損、料斗或料盒內(nèi)是否有異物；切刀調(diào)整：切刀與低刀口間隙0.5-1mm為宜，太近容易損壞*，太遠切菜效果不好。

7、故障分析與排除：

     正常生產(chǎn)過程中所切蔬菜不光或效率降低，產(chǎn)生原因可能是切刀不利或刀片平面有異物，排除方法：修磨*清理異物。

    輸送帶及壓菜輸送帶打滑甚至不轉(zhuǎn)動，產(chǎn)生原因可能是輸送帶及壓菜輸送帶過松，排除方法：合理調(diào)整輸送帶，不得過緊或過松，同時調(diào)整輥子兩端的螺栓，使輸送帶松緊適度。

    電機自動斷電，產(chǎn)生的原因可能是過載，排除方法：切斷電源，對入料口清理后，重新啟動。

8、維護保養(yǎng)注意事項：

    機械運轉(zhuǎn)過程中切勿將手或硬物伸至輸送帶端部的蔬菜切口處及前門板下面；以免造成人身傷害；機器運轉(zhuǎn)過程中切勿打開前門；前門打開的時侯切勿啟動機器；以免造成旋轉(zhuǎn)的切刀造成人身傷害；所切蔬菜應無泥沙、異物，以免損壞刀刃；每次用完之后認真清理一次，確保衛(wèi)生，清理時不得用銳器清理料槽及刀片，嚴禁用水管沖洗；定期打開兩側(cè)護罩，向齒輪、鏈條、鏈輪上加潤滑油，每次加注10滴為宜；在加工過程中，如果機器聲音不正常，必須立即停止檢查待故障排除。