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薯條行星攪拌自動翻鍋油炸機采用翻轉(zhuǎn)攪拌油炸機根據(jù)熱力學(xué)原理采用油水混合技術(shù)設(shè)計制造,以電、燃煤、導(dǎo)熱油為加熱能源,整機采用食品級不銹鋼材料制造油炸時間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動控制。適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、等食品的油炸加工。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。傳送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速或機械調(diào)速,可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間。采用上下雙層網(wǎng)帶或單層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。設(shè)備油水分離機構(gòu),清洗維護十分便利。罩體及傳送機構(gòu)采用電動提升機構(gòu),清洗維護十分便利。油槽外側(cè)配有保熱板、安全美觀。如產(chǎn)品粘鍋入口處可采用特殊不粘材料,避免產(chǎn)品與網(wǎng)帶粘連。
薯條行星攪拌自動翻鍋油炸機電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)利用“油水分離”油性,渣油中的殘渣自動濾除,保證炸油清潔,炸油可長時間使用。耗油少,節(jié)油百分之五十以上,榨油無酸化、不產(chǎn)廢油、炸制食品色、香、味俱佳,油炸過程中,產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉,保證食品衛(wèi)生。一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味。無油煙,保證操作人員身體健康,操作簡單,可單人操作自動攪拌,自動翻鍋出料
適用范圍:
蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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