鹵味辣辣藕殺菌鍋I56-6688-6I59 張娜 +v信殺菌鍋配置置：殺菌盤、托盤、小車各1套，循環(huán)泵一臺(tái)，冷卻泵一臺(tái)，配電柜一個(gè)，框架一個(gè)（碳鋼用于支撐上罐），閥門16個(gè)，溫度變送器一個(gè)，壓力變送器一個(gè)，翻板式磁性液位計(jì)2個(gè)，蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥門1個(gè)，熱水交換器一個(gè)。根據(jù)產(chǎn)量不同可選擇不同型號(hào)的高溫殺菌鍋，高溫殺菌鍋的主要功能是利用高溫、高壓對(duì)包裝好的食品進(jìn)行高溫殺菌，殺菌好的食品保質(zhì)期可達(dá)6個(gè)月以上，高溫殺菌鍋可以殺菌的食品有雞、鴨、血豆腐、培養(yǎng)基、粽子、玉米、罐頭、雞蛋、鹵肉、香腸等，根據(jù)控制方式不同有手動(dòng)控制、電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)等，板材上有不銹鋼和碳鋼之分，殺菌鍋屬于壓力容器，在使用過程中需要辦理相關(guān)的證件。

鹵味辣辣藕殺菌鍋熱水儲(chǔ)存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

*被水浸沒，溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。

整個(gè)過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

通過控制熱氣的進(jìn)出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。

升溫時(shí)，熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達(dá)到所需要的殺菌效果。

產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。

1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時(shí)間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。
2.自動(dòng)切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻*。
3.高溫短時(shí)間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工。
4.全程電腦自動(dòng)化控制，無需人工操作。
5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度高。
6.測(cè)量F值功能。
7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。