煙熏爐，150型熏肉煙熏爐 全自動(dòng)蒸煮烘干一體機(jī)的型號(hào)有30型號(hào)、50型號(hào)、100型號(hào)、150型號(hào)、250型號(hào)、500型號(hào)、750型號(hào)、1000型號(hào)等，煙熏爐的型號(hào)和產(chǎn)量是相對(duì)應(yīng)的，30型號(hào)的一次可以加工30公斤，50型號(hào)的一次可以加工50公斤，100 型號(hào)的一次可以加工100公斤，根據(jù)加工產(chǎn)品的性質(zhì)不同，產(chǎn)品的擺放方式可以選用掛桿或者是網(wǎng)盤(pán)，煙熏爐有4個(gè)功能：蒸煮、烘干、煙熏、上色等，時(shí)間和溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝自己設(shè)定，煙熏爐還可以根據(jù)產(chǎn)量加工定做不同尺寸的煙熏爐。煙熏爐的控制方式是電腦板控制和PLC全自動(dòng)控制，電腦板的煙熏爐可以?xún)?chǔ)存一個(gè)工藝，PLC控制方式的電腦板可以?xún)?chǔ)存3個(gè)工藝，設(shè)備的操作簡(jiǎn)單，節(jié)能、生產(chǎn)效果高。

煙熏爐利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)較有前途的香料。煙熏爐的優(yōu)點(diǎn)是不含3，4-苯丙芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠，上色均勻等，可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資。能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*，且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)作用。

150型熏肉煙熏爐 全自動(dòng)蒸煮烘干一體機(jī)煙熏手法在國(guó)內(nèi)外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應(yīng)的木材不*燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過(guò)程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，產(chǎn)生特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。