仿手工圓饃機(jī) 不沾面黑輥饅頭機(jī) 饅頭成型機(jī)
仿手工圓饃機(jī) 不沾面黑輥饅頭機(jī) 饅頭成型機(jī)
饅頭機(jī)的使用方法:
1、將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉和堿放到和面機(jī)中攪拌均勻,一般情況下面粉和水的經(jīng)例為1:0.4。
2、將和好的面醒一醒,醒面的時(shí)間根據(jù)天氣情況制定,一般為20-30分鐘,溫度在38℃左右。
3、開機(jī)前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位,開機(jī)后將和好的面團(tuán)切成1000-1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗中,并根據(jù)所需饅頭的
大小來調(diào)節(jié)手輪,面團(tuán)過多或過少都會(huì)影響?zhàn)z頭的大小和成型率,應(yīng)保持面團(tuán)連續(xù)均勻。
4、在機(jī)器工作運(yùn)行中,要確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉,以防面團(tuán)與切刀、成型輥粘連,影響?zhàn)z頭坯成型率。
樂旺牌饅頭機(jī)的安全與維護(hù):
1、設(shè)備應(yīng)有良好的接地線和安全裝置,使用前檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位是非正常。
2、饅頭機(jī)工作前空載運(yùn)行2分鐘后使用。
3、使用饅頭機(jī)中需經(jīng)常檢查減速箱的油量,不足時(shí)要隨時(shí)添加,不宜一次過多,以防溢油孔流出(10#齒輪油)半年更換一
次。
4、各傳動(dòng)部位軸承均采用黃油潤(rùn)滑,每年清洗上油一次。
5、饅頭機(jī)清理時(shí),必須切斷電源,嚴(yán)禁使用水管沖洗。
6、機(jī)器正常工作時(shí)嚴(yán)禁倒轉(zhuǎn),嚴(yán)禁用手伸人斗內(nèi),或觸及絞龍等,以免發(fā)生事故
7、每班按時(shí)對(duì)各外露齒輪,用油壺加油數(shù)滴,確保齒輪運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。
8、發(fā)現(xiàn)機(jī)器不正常時(shí),要及時(shí)停機(jī)檢查,切勿帶故障使用。
樂旺牌饅頭機(jī)參數(shù)表格:
型號(hào) 生產(chǎn)效率 大生產(chǎn)能力 功率 生產(chǎn)規(guī)格
JMT-60 60個(gè)/分鐘 600kg/h 3kw 500g干粉出4-10個(gè)頭
饅頭標(biāo)準(zhǔn)定量:X=4、5、6、7、8、10個(gè)/500克干面粉(面團(tuán)中面、水比例*1:0.4—1:0.45) 公司服務(wù)宗旨:
一、熱情周到,百問不煩,二、跟蹤調(diào)查,及時(shí)解難。
三、信守承諾,信譽(yù)*,四、售后服務(wù),實(shí)行三包。
五、易損配件,到位及時(shí),六、掌握信息,滿足需求。
全自動(dòng)饅頭機(jī)主要特點(diǎn):
1、整機(jī)設(shè)計(jì)合理,性能穩(wěn)定,操作、維修極其簡(jiǎn)單。
2、接觸面團(tuán)不分采用新型合金材料,不粘面,易清洗,耐磨損,符合國家食品衛(wèi)生要求。
3、采用自動(dòng)漸漸式滾動(dòng)延壓技術(shù),模仿手工搟面原理,讓面品更白,更光,面筋密度更高,產(chǎn)品更香,咬勁更好。
4、自動(dòng)卷皮,面帶厚度、饅頭外觀、饅頭大小均可調(diào),操作方便,成品層次感較強(qiáng),外形統(tǒng)一、美觀,口感好。
圓饅頭機(jī)設(shè)計(jì)合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音?。矢撸僮骱?jiǎn)單,清理方便,清
潔衛(wèi)生,經(jīng)用戶使用反映良好。
該機(jī)所揉制的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”.較手工揉制的饅頭外形光滑美觀,且又比手工揉制的饅頭
食之有口勁。香而可口。
樂旺饅頭機(jī)所揉制的饅頭與手工揉制饅頭的形狀相同,都是“圓頂平底”,并且比手工揉制的饅頭外形光滑美觀,同時(shí)食
之更有咬勁,香而可口。 該機(jī)適用于廠礦企業(yè)、食堂、賓館、飯店、學(xué)校等單位和專業(yè)戶使用,物美價(jià)廉。
二、性能特點(diǎn)
1、外形美觀,質(zhì)量可靠。制作饅頭原料采用發(fā)酵面,所制的饅頭大小均勻*。
2、體積小,重量輕,噪音小,效率高。
3、操作簡(jiǎn)單,清理方便,安全衛(wèi)生。